Arroz Integral En Crema de Zapallo y Pollo

Name: Arroz Integral En Crema de Zapallo y Pollo
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Diente de ajo cortado finamente; 1 Jugoso al sartén ajo y cebolla MAGGI®; 2 Tazas de arroz integral; 1 Cucharada de cúrcuma en polvo; 3 Pizcas de sal; 3 Tazas de agua caliente; 1 Trozo de zapallo camote de 150 gr. cortado en cubos y cocidos.; 2 Pechugas de pollo deshuesadas y partida en mitades tipo mariposa (4 láminas de pollo en total); 1 Paquete de espárragos

Una maravillosa receta de Arroz Integral En Crema de Zapallo y Pollo, perfecta para esos días de comida en casa con tu familia y/o amigos. Rinde para 4 porciones.

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Total: 60min

Preparación: 60min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 417kcal = 1,746kj /por porción

417.32 Energía

12.33 (g) Proteina

81.22 (g) Carbohidratos

7.29 (g) Fibra
308.45 (mg) Sodio
5.24 (g) Grasas
1.51 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Diente de ajo cortado finamente
1 Jugoso al sartén ajo y cebolla MAGGI®
2 Tazas de arroz integral
1 Cucharada de cúrcuma en polvo
3 Pizcas de sal
3 Tazas de agua caliente
1 Trozo de zapallo camote de 150 gr. cortado en cubos y cocidos.
2 Pechugas de pollo deshuesadas y partida en mitades tipo mariposa (4 láminas de pollo en total)
1 Paquete de espárragos

Instrucciones

Paso 1

1. Calienta una cucharada de aceite en una cacerola y sofríe el ajo unos segundos, agrega el arroz y remueve hasta que tome temperatura. Condimenta con la cúrcuma y la sal; vierte el agua caliente, revuelve y cocina durante 30-40 min. tapado y sobre un tostador hasta cocer completamente.
Paso 2

2. Una vez listo el arroz, agrega el zapallo camote molido y remueve hasta homogenizar y conseguir una textura cremosa. Aparte para el pollo, acomoda las mitades de pechugas de pollo en las láminas de Jugoso al sartén ajo y cebolla MAGGI®, presiona levemente y cocina en una sartén sin aceite a fuego medio durante 7 min. por lado. Una vez lista retira cuidadosamente los papeles.
Paso 3

3. Para los espárragos, en la misma sartén que hiciste el pollo, agrega un toque de aceite y acomoda los espárragos, cocínalos sin moverlos durante 2 a 3 minutos hasta dorarlos. Remueve y condimenta con sal y pimienta, vierte ½ taza de agua caliente y cocínalos 1 minuto más tapado. Una vez todo listo, sirve y disfruta de tu preparación.