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Bombones de Manjar sin azúcar

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  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • Para la base de galleta
  • 2 Tazas de harina
  • ¼ Taza de alulosa
  • ½ Cucharadita polvo de hornear Imperial®
  • ¼ Taza de cacao amargo
  • ¼ Paquete de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 Huevo
  • Relleno
  • 10 Cucharadas de manjar sin azúcar NESTLÉ®
  • 20 Frambuesas congeladas
  • 2 Taza de chocolate negro sin azúcar derretido

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza juntando la harina con la alulosa, polvo de hornear Imperial®, el cacao amargo y mezcla todo bien, luego mezcla la mantequilla frotando con tus dedos para incorporar bien, luego agrega el huevo y la yema hasta formar una masa compacta que no se pegue o muy poco en tus manos. Estira la masa entre 2 papeles mantequillas hasta un grosor de 1 cm y lleva a refrigerar. Precalienta tu horno a 180°C. Retira la masa del refrigerador y corta círculos de 4 cm aprox y ve acomodándolos en una lata de horno con papel mantequilla con una separación de 1 cm aprox. Pínchalos con tenedor y hornea por 20 min aprox o hasta que se doren levemente.

  2. Paso 2

    Mientras, traspasa el manjar sin azúcar NESTLÉ® a una manga pastelera sin boquilla. Retira las masas del horno y una vez frías, agrega un copón mediano en el centro de la galleta y entierra una frambuesa congelada en el centro, repite lo mismo con el resto y lleva a refrigerar. Luego derrite el chocolate y deja entibiar levemente pero sin que quede muy espeso.

  3. Paso 3

    Retira los bombones del refrigerador y baña cada uno con chocolate retirando el exceso. Deja en la misma bandeja y vuelve a refrigerar. Puedes decorar con frutos secos antes de que se endurezca el chocolate. Sirve 1 a 2 por persona y disfruta.

Información nutricional: 160kcal = 667kj /por porción

  • 9.16 (mg) Magnesio
  • 159.54 Kcal Energía
  • 6.88 (mg) Calcio
  • 3.69 (g) Proteina
  • 0.40 (mg) Hierro
  • 39.87 (mg) Potasio
  • 6.39 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.50 (mg) Vitamina C
  • 17.70 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 0.11 (mg) Vitamina E
  • 21.58 (g) Carbohidratos
  • 5.34 (g) Azúcares
  • 3.02 (g) Fibra
  • 57.75 (mg) Sodio
  • 7.00 (g) Grasas
  • 4.86 (g) Grasas saturadas
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