Croquetas de Betarraga con Lactonesa al Pesto

Name: Croquetas de Betarraga con Lactonesa al Pesto
Prep time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 3.00 porciones
Ingredients: 3 Sobre de base para hamburguesas de quínoa con betarraga Veggie MAGGI®; 420 ml de agua recién hervida; 2 Cucharadas de aceite; ¼ Taza de taza de leche semidescremada; 2 Cucharadas de pesto de albahaca preparado

Disfruta de unas Croquetas de Betarraga con Lactonesa al Pesto, perfectas para compartir en familia y amigos. Rinde para 3 porciones.

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Total: 26min

Preparación: 26min
Porciones: 3.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional:

Ingredientes

3 Sobre de base para hamburguesas de quínoa con betarraga Veggie MAGGI®
420 ml de agua recién hervida
2 Cucharadas de aceite
¼ Taza de taza de leche semidescremada
2 Cucharadas de pesto de albahaca preparado

Instrucciones

Paso 1

1.- Prepara la base para hamburguesas de quínoa con betarraga Veggie de Maggi según las indicaciones del envase (considera que debe ser agua recién hervida) reposa hasta entibiar y dale forma de croquetas de 5 cm aproximados con la ayuda de tus manos levemente humedecidas. Cocínalas en una sartén con un toque de aceite a fuego medio hasta dorarlos.
Paso 2

2.- Para la salsa, junta en un jarro o recipiente similar la leche con una pisca de sal, comienza a agregar el aceite poco a poco procesando con una mini pimer hasta conseguir una textura emulsionada y cremosa, finaliza con el pesto de albahaca y revuelve hasta integrar muy bien.
Paso 3

3.- Finalmente puedes disfrutar de tus Croquetas de Betarraga con Lactonesa al Pesto