Merluza a las Finas Hierbas con Pastas En Tomates Asados

Name: Merluza a las Finas Hierbas con Pastas En Tomates Asados
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Tomates grandes semimaduros cortados en gajos; 1 Paquete pequeño de tomates cherry; 1 ½ Cebolla morada partida en pluma gruesa; 1 Diente de ajo cortado finamente; 1 cucharadita de Aceite de oliva; 1 Paquete de pastas a elección; 1 Paquete de ciboulette cortado finamente; 4 Filetes de merluza bien limpios; 1 Sobre de jugoso al sartén MAGGI® de pimentón

Prepara esta receta de Merluza a las Finas Hierbas con Pastas En Tomates Asados, bastante llamativa y para momentos especiales. Rinde para 4 porciones.

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Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

4 Tomates grandes semimaduros cortados en gajos
1 Paquete pequeño de tomates cherry
1 ½ Cebolla morada partida en pluma gruesa
1 Diente de ajo cortado finamente
1 cucharadita de Aceite de oliva
1 Paquete de pastas a elección
1 Paquete de ciboulette cortado finamente
4 Filetes de merluza bien limpios
1 Sobre de jugoso al sartén MAGGI® de pimentón

Instrucciones

Paso 1

1.- Vierte un toque de aceite de oliva y sal en una budinera, acomoda todos los tomates más la cebolla y remueve. Vuelve a condimentar con un toque de sal y pimienta, agrega el ajo cortado finamente por toda la superficie y lleva a horno bien fuerte por 20 minutos o más hasta dorar bien los tomates. Retira del horno y reserva.
Paso 2

2.- Aparte, cocina las pastas en una olla con abundante agua caliente con sal y ojalá con una hoja de laurel. Luego de 8 minutos retira y pasa por un colador, devuélvelas a la olla con un toque de aceite y agrega los tomates horneados y remueve.
Paso 3

3.- Para el pescado, acomoda los filetes de merluza dentro de las hojas del sazonador jugoso al sartén MAGGI® de pimentón, presiona levemente con tus manos y cocina en una sartén a fuego medio durante 3 ½ minutos por lado aproximados, dependiendo del grosor del pescado. Una vez listo, sirve las pastas atomatadas con la merluza, lleva a la mesa y disfrútalo.