Panqueque doble Chocolate y Frutas

Name: Panqueque doble Chocolate y Frutas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Panqueque; 400 ml de leche semi descremada; 2 Huevos; 1 Cucharada de aceite; 1 ½ Taza de harina o un poco más; 2 Cucharadas de cacao amargo; 2 Cucharaditas de azúcar; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; Relleno y decoración; 1 Pote de Trencito untable NESTLÉ®; 400 g de frutillas o la fruta que mas te guste cortada en láminas; Chocolate rallado

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 16
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Panqueque
400 ml de leche semi descremada
2 Huevos
1 Cucharada de aceite
1 ½ Taza de harina o un poco más
2 Cucharadas de cacao amargo
2 Cucharaditas de azúcar
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Relleno y decoración
1 Pote de Trencito untable NESTLÉ®
400 g de frutillas o la fruta que mas te guste cortada en láminas
Chocolate rallado

Instrucciones

Paso 1

Junta en el jarro de una juguera la leche con los huevos, aceite, harina, cacao, azúcar y vainilla. Procesa a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea de textura semi-espesa pero fluida (en el caso que necesites mas harina agrega de a poco). Pasa por un colador y reposa en refrigeración durante 10 min .
Paso 2

Una vez lista, calienta una sartén idealmente antiadherente de no mas de 20 cm de diámetro a fuego medio, vierte ¾ partes de un cucharón y remueve rápidamente hasta cubrir completamente el sartén y cocina por ambos lados hasta dorarlos levemente.
Paso 3

Una vez listos, rellena con una cucharada de Trencto Untable® y láminas de frutilla, dobla en cuatro partes, decora con chocolate rallado o cobertura si te gusta también con toques de frutillas y sirve de inmediato.