Salmón sazonado al Pimentón con Puré de Palta

Name: Salmón sazonado al Pimentón con Puré de Palta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Puré de papas MAGGI® para 4 personas (125 g); 1 Cucharada de mantequilla; 1 Taza de leche semi-descremada; 2 Paltas medianas semi-maduras molidas; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Bandeja de champiñones cortados en cuartos; 1 Paquete chico de tomates cherry; 2 Pizcas de sal; 2 Pizcas de pimienta; 4 Filetes de salmón o trucha bien limpios de 6x12 cm de tamaño aprox. (que queden dentro de la hoja); 1 Sobre de Jugoso al Sartén MAGGI® de pimentón

Disfruta de un sabroso Salmón sazonado al Pimentón con Puré de Palta. Rinde para 4 porciones.

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 45min

Preparación: 45min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 959kcal = 4,012kj /por porción

958.88 Energía

76.69 (g) Proteina

69.67 (g) Carbohidratos

10.36 (g) Fibra
568.23 (mg) Sodio
44.91 (g) Grasas
10.91 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Puré de papas MAGGI® para 4 personas (125 g)
1 Cucharada de mantequilla
1 Taza de leche semi-descremada
2 Paltas medianas semi-maduras molidas
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Bandeja de champiñones cortados en cuartos
1 Paquete chico de tomates cherry
2 Pizcas de sal
2 Pizcas de pimienta
4 Filetes de salmón o trucha bien limpios de 6x12 cm de tamaño aprox. (que queden dentro de la hoja)
1 Sobre de Jugoso al Sartén MAGGI® de pimentón

Instrucciones

Paso 1

1.- Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase, juntando el agua caliente con la sal y mantequilla, añade la leche y remueve. Enseguida agrega poco a poco las hojuelas de papa que vienen dentro del envase y remueve para reposar durante 5 minutos aproximados. Una vez listo, agrega las paltas molidas y revuelve suavemente hasta homogenizar. Una vez listo reposa.
Paso 2

2.- Aparte en una sartén, calienta un toque de aceite de oliva a fuego fuerte. Agrega los champiñones y saltea durante un par de minutos removiendo de vez en cuando. Agrega los tomates cherry, condimenta con sal y pimienta, cocina un par de minutos más hasta dorar los vegetales. Una ves listo retira de la sartén y reserva.
Paso 3

3.- Para el pescado, acomoda los filetes de salmón dentro de las hojas del sazonador Jugoso al Sartén MAGGI® de pimentón , presiona levemente con tus manos y cocina en una sartén a fuego medio durante 4 ½ minutos por lado aproximados, dependiendo del grosor del pescado. Una vez listo, sirve el puré de palta con el salmón y los vegetales salteados, lleva a la mesa y disfrútalo.