Tortillas de Quínoa con Pollo
Aprende a preparar unas deliciosas Tortillas de Quínoa con Pollo, te tomará solo 45 minutos y te alcanzarán 18 porciones.
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Total: 45minPreparación: 45min
- Porciones: 18.00
- Dificultad: Fácil
Información nutricional: 92kcal = 383kj /por porción
- 91.60 Energía
- 12.78 (g) Carbohidratos
- 4.17 (g) Proteina
- 2.61 (g) Grasas
- 1.33 (g) Fibra
- 99.26 (mg) Sodio
- 0.71 (g) Grasas saturadas
- 34.78 (mg) Calcio
- 1.01 (mg) Hierro
- 39.71 (mcg) Folato Alimentario
- 120.51 (mg) Potasio
- 31.88 IU Vitamina A
- 0.16 (mg) Vitamina C
- 0.12 IU Vitamina D
- 0.53 (mg) Vitamina E
- 39.50 (mg) Magnesio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Calienta el aceite en una cacerola y agrega el ajo para dorarlo por todos lados. Luego, agrega la quínoa y cocina durante unos minutos hasta que tome temperatura. Enseguida vierte el agua caliente de una vez y condimenta con la tableta de caldo de verduras MAGGI® Come bien, vive bien® previamente disuelto, revuelve y tapa.
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Paso 2
2.- Cocina a fuego bajo y sobre un tostador durante 20 a 25 minutos, debe verse un borde blanco lo cual indicará que está cocida. Una vez lista, retira el diente de ajo y enfría. Mientras saltea el pollo en una sartén con la mantequilla indicada, condimenta con sal y pimienta a gusto. Retira y enfría.
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Paso 3
3.- Junta la quínoa con el pollo, añade los dos huevos y mezcla bien hasta conseguir una mezcla levemente más compacta. Luego con la ayuda de tus manos levemente humedecidas, forma tortillas de 4 a 6 cm de diámetro y de 1 cm de grosor. En la superficie espolvorea un toque de queso parmesano y un toque de orégano. Lleva a horno pre-calentado a 180°C y hornea a durante 15 a 20 minutos aprox. Hasta dorarlas y conseguir una textura firme.
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó