Fácil
23 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
388.4 kcal = 1,623kj /por porción
| Carbohidratos | 53.5 g |
| Energía | 388.4 kcal |
| Grasas | 16.4 g |
| Fibra | 9.5 g |
| Proteína | 12.8 g |
| Grasas saturadas | 2.3 g |
| Sodio | 685.9 mg |
| Azúcares | 6.7 g |
Buddha Bowl
Descubre cómo hacer el Buddha Bowl perfecto, una deliciosa mezcla de garbanzos, sazonados con Caldo en polvo MAGGI® de verduras y acompañados de pastas integrales. Un plato lleno de sabor y nutrición que te encantará. Ideal para una comida saludable.
Ingredientes
- 1 Taza de garbanzos
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
- 3 Tazas de agua caliente
- 1 Cucharadita rasa de cúrcuma
- ½ Paquete de pastas integrales
- 2 Zapallos italianos cortados en laminas
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Tomates cortados en gajos
- 1 Mix de hojas verdes (lechugas, rúculas, berros, etc)
- 3 Cucharadas de mostaza
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de salsa de soja
- 3 Cucharadas de jugo de limón
- ½ Cucharadita de jengibre rallado
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Agua
Recuerda que el agua de cocción (Fría) de lo que ocupes puede servir para regar tus plantas o las de afuera, de todos depende cuidar de nuestro planeta.
Tip Culinario
Cocinar garbanzos puede ser un poco complicado si no se abordan correctamente. Si tienes tiempo, remójalos durante la noche antes de cocinarlos. Esto no solo acelerará el tiempo de cocción sino que también hará que los garbanzos sean más digeribles. Y no olvides reservar un poco del caldo de cocción. Puede añadir un sabor extra si lo incorporas en el aderezo.
Al cocinar las pastas, asegúrate de que el agua esté bien salada para potenciar su sabor. No te olvides de probarlas antes de escurrirlas para asegurarte de que estén al dente. El pequeño toque de aceite de oliva a las pastas post-cocción es un buen truco para evitar que se peguen, pero revuélvelas bien para distribuirlo de manera uniforme.
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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.
Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)
Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.
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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
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