Name: Budin de Pan y Manjar
Prep time: 12 min
Total time: 61 min
Yield: 15
Cuisine: Global,Local
Ingredients: Caramelo:; 1 Taza de azúcar; ¼ Taza de agua; Budín:; 6 Tazas de leche semi descremada; 200 g de manjar NESTLÉ® ¡Usa el formato que más te guste!; 6 Unidades de marraquetas; 4 Huevos; 1 ½ Taza de azúcar

Paso 1

1.En una cacerola o sartén, junta el azúcar con la media taza de agua fría. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y se forme un caramelo rubio claro.

Paso 2

2.Retira la cacerola del fuego y agrega las tres cucharadas de agua hirviendo de una vez (no de a poco). Si el caramelo se cristaliza, vuelve a ponerlo al fuego para disolverlo.

Paso 3

3.Vierte el caramelo caliente en una fuente apta para horno o en moldes individuales. Deja el caramelo a un lado para que se enfríe y se endurezca.

Paso 4

4.En un bowl, entibia un poco la leche. Coloca las marraquetas en la leche durante unos minutos hasta que se hidraten.

Paso 5

5.Pasa la mezcla de leche con las marraquetas por una juguera, agregando también el manjar NESTLÉ®, los huevos y el azúcar. Hazlo en varias tandas si es necesario hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 6

6.Vierte la preparación obtenida en el molde que ya tiene el caramelo. Cubre con papel metálico.

Paso 7

7.Lleva al horno precalentado a 180°C (temperatura media-alta) y hornea durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que la preparación esté bien cuajada.

Paso 8

8.Retira del horno y deja enfriar. Luego, refrigera durante 2 horas. Después, porciona y disfruta cuando gustes.

Carbohidratos	68.9 g
Energía	324.5 kcal
Grasas	5.7 g
Fibra	0.9 g
Proteína	11.7 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	356.8 mg
Azúcares	45.2 g

Budin de Pan y Manjar

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 324.5 kcal = 1,360kj /por porción

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