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  • Total

    11
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Coliflor y Papas al Curry

Por ANTONIO MELLA

Hace esta receta elaborada a base de Coliflor y Papas acompañada de una salsa de Curry.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Maceta

    Maceta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 2 Tazas Coliflor lavada, cortada en ramilletes, cocida y escurrida.
  • 2 Piezas Papa peladas, cortadas en cubos, cocidas y escurridas.
  • 2 Cucharadas Mostaza
  • 1 Cucharadita Curry en polvo
  • 1 Cucharadita Ralladura de limón
  • 1 Cucharadita Jugo de limón
  • 2 cda de Salsa de Soja
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- En una sartén con aceite caliente, fríe la coliflor, la papa, la mostaza, el curry, la ralladura de limón y el jugo de limón. Remueve constantemente durante 6 minutos, añade la Salsa Soja, revuelve y retira del fuego. Sirve caliente.

Paso 2

  • 2.2.- Finalmente puedes disfrutar de tu Coliflor y Papas al Curry.

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Carbohidratos5.2 g
Energía95.9 kcal
Grasas8 g
Fibra2 g
Proteína2.2 g
Grasas saturadas1.1 g
Sodio512.7 mg
Azúcares1.3 g

Coliflor

Para que tengan más sabor la coliflor se recomienda freírlas con un poco de mantequilla y finas hierbas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

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¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

72 8g / 72%
20 5g / 20%
8 2g / 8%
0 1g / 0%
4 95g / 4%
0 1g / 0%
0 1g / 0%
0 512g / 0%
1.2g / %
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