Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas
Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.
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Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Descubre el sabor hawaiano con las piñas asadas
Descubre el sabor hawaiano con las piñas asadas.
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Kibbe: ¿La empanada árabe?
Explora este interesante representante de la comida rápida árabe y, ¿Por qué no? Compáralo con nuestra exquisita empanada.
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Pollo al carbón: conoce la técnica y usos culinarios
Disfruta el sabor ahumado del pollo al carbón, conoce la técnica y sus principales usos culinarios.
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Pabellón criollo: ¿Por qué su particular nombre?
Además de su delicioso sabor y amplia tradicionalidad en Venezuela, este platillo es famoso por, con sus ingredientes, reunir los colores del pabellón de esta nación.
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Dashi: ¿Qué es? Y ¿De dónde surge?
Hecho con pescado y algas de mar, el caldo dashi es uno de los imprescindibles de la cocina del país del ‘Sol Naciente’.
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Burrata: ¿Cómo hacerla?
Elaborado con leche de vaca, nata y mozzarella, la burrata es el queso por excelencia para platillos mediterráneos.
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Porchetta, doble nacionalidad y sabor único
Diviértete y antójate mientras exploras la porchetta, un platillo de cerdo enrollado único que nos regala la gastronomía italofrancesa.
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Bibimbap coreano, el arte de mezclar
Dale un tour gastronómico por Corea a tus comensales con un platillo típico, pero sencillo, que podrás replicar fácilmente desde tu cocina.
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De qué parte del cerdo es la panceta
Averigua todo de la panceta; qué corte es, cómo cocinarla y las muchas opciones de platillos en las que la puedes añadir.
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