| Carbohidratos | 55.4 g |
| Energía | 441.9 kcal |
| Grasas | 18.5 g |
| Proteína | 13.9 g |
| Grasas saturadas | 7 g |
| Sodio | 419.2 mg |
Total
35dificultad
Fácil
Papas duquesas crunchy sabor chipotle
Una versión entretenida y diferente de las clásicas papas duquesas. Preparadas con Puré de Papas MAGGI®, quedan suaves por dentro y con una cubierta crujiente y llena de sabor gracias al toque de MAGGI® Sabor Chipotle Dulce.
Utensílios
Cuchara
Horno
Hoja para hornear
Cuchara medidoras
Manga pastelera
Bol
Freidora de aire
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Caja Puré De Papas Maggi® (187 gr)
- 400 ml Leche
- 1 Cda Mantequilla (15 gr)
- 3 Yemas de huevo
- 2 Cdas de Aceite
- 1 Sobre de mezcla MAGGI® sabor Chipotle Dulce para freidora de aire
- 1 Yoghurt Griego Natural NESTLÉ®
- 1 Cda Jugo De Limon (15 ml)
- 1 Cda Cilantro fresco picado finamente
¡A cocinar!
Preparar masa de papas
- 1.Mezcla la leche caliente, la mantequilla y una cdta de sal hasta integrar. Agrega el Puré de Papas MAGGI® y mezcla hasta obtener una preparación homogénea. Deja reposar 10 minutos y luego incorpora las yemas hasta formar una masa suave y firme.
Formar papas duquesas
- 2.Puedes poner la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y formar las clásicas duquesas sobre una bandeja, o bien formar bolitas con las manos. Pincela ligeramente la superficie con aceite y luego pásalas por el Sazonador Sabor Chipotle Dulce MAGGI, cubriéndolas de manera uniforme.
Cocinar hasta dorar
- 3.Lleva a la Freidora de aire a 180°C durante 10 a 12 minutos o al horno precalentado a 200°C durante 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas y crocantes por fuera.
Mezclar la salsa y servir
- 4.Para la salsa, mezcla el yogurt, el jugo de limón y el cilantro picado finamente. Sirve las papas duquesas calientes acompañadas de esta salsa fresca y cremosa.
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