Quiche de Mariscos y Cebollín

Name: Quiche de Mariscos y Cebollín
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 1/2 Taza aprox. de leche semidescremada; 2 Huevos enteros; Sal a gusto; 1 Tarro de crema NESTLÉ® (236 g); 1 Sobre de queso parmesano rallado (40 g); 200 g Ostiones; 1 Diente de ajo; 1 Paquete de cebollines cortados finamente; 1/4 Taza de leche semidescremada; 1 Huevo; 200 g de Machas; 1 Cucharada colmada de mantequilla; 200 g de Camarones; 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®; 2 Tazas de harina; Pimienta a gusto

Encuentra la receta de un rico Quiche de Mariscos y Cebollín, es fácil de hacer. ¡Prepáralo, es bajo en calorías!

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Total: 37min

Preparación: 37min
Porciones: 8.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 353kcal = 1,475kj /por porción

31.14 (mg) Magnesio
352.57 Energía
110.69 (mg) Calcio
20.83 (g) Proteina
1.40 (mg) Hierro
207.56 (mg) Potasio
25.26 (mcg) Folato Alimentario
1.57 (mg) Vitamina C
92.82 IU Vitamina A
0.41 IU Vitamina D
0.49 (mg) Vitamina E
29.89 (g) Carbohidratos

0.93 (g) Fibra
513.60 (mg) Sodio
17.30 (g) Grasas
9.83 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1/2 Taza aprox. de leche semidescremada
2 Huevos enteros
Sal a gusto
1 Tarro de crema NESTLÉ® (236 g)
1 Sobre de queso parmesano rallado (40 g)
200 g Ostiones
1 Diente de ajo
1 Paquete de cebollines cortados finamente
1/4 Taza de leche semidescremada
1 Huevo
200 g de Machas
1 Cucharada colmada de mantequilla
200 g de Camarones
1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
2 Tazas de harina
Pimienta a gusto

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la masa, junta en un bowl la harina con el polvo de hornear IMPERIAL® y la mantequilla. Frota con los dedos hasta conseguir migas pequeñas, agrega el huevo y la leche poco a poco hasta conseguir una masa firme y compacta. Uslerea y forra un molde de aro 26 cm. aprox. Pincha la masa con un tenedor y pre-hornea a temperatura de 180°C durante 6 minutos, retira de horno y reserva.
Paso 2

2.- Para el relleno, calienta el aceite en una sartén y agrega el ajo, cebollín y los mariscos. Condimenta con un toque de sal y pimienta. Saltea durante unos segundos removiendo de vez en cuando sin cocerlos completamente, una vez listo reserva. Aparte junta la crema NESTLÉ® con los huevos y la leche, condimenta con sal y pimienta a gusto. Bate hasta homogenizar.
Paso 3

3.- Rellena la masa pre-horneada con el salteado de mariscos, vierte la crema del paso 2 cubriendo toda la preparación y espolvorea el queso parmesano. Vuelve a hornear durante 15 minutos aprox. hasta cuajar y dorar la superficie. Cuando esté listo, porciona y sirve de inmediato.