Quiche de Jamón y Champiñones

Name: Quiche de Jamón y Champiñones
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: Para la masa:; 2 1/2 Taza de Harina; 2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®; 1 Cucharadas de mantequilla; 1 Huevo; 1/2 Taza de agua tibia (si es necesario); Para el relleno:; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas; 100 g de Jamón de pavo ahumado cortado en cubos pequeños; 2 Huevos; 1 Tarro grande de crema NESTLÉ® de 236 g; 1 Tableta de caldo Maggi® sabor costilla; Pimienta a gusto

Aprende a preparar de manera fácil esta receta de Quiche de Jamón y Champiñones para 6 personas en solo 45 minutos.

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 40 min

Ingredientes

Para la masa:
2 1/2 Taza de Harina
2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®
1 Cucharadas de mantequilla
1 Huevo
1/2 Taza de agua tibia (si es necesario)
Para el relleno:
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
100 g de Jamón de pavo ahumado cortado en cubos pequeños
2 Huevos
1 Tarro grande de crema NESTLÉ® de 236 g
1 Tableta de caldo Maggi® sabor costilla
Pimienta a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl mezcla el harina con el polvo de hornear IMPERIAL® y la mantequilla. Trabaja frotando con tus dedos hasta conseguir migas como arena, añade el huevo y comienza a trabajar con tus manos juntando sin amasar en exceso hasta obtener una masa compacta que no se pegue en las manos. Forra la masa con papel film y deja reposar en el refrigerador por 10 minutos.

Paso 2

2. Estira la masa con la ayuda de un uslero y forra un molde aro 24 a 26 cm. de diámetro previamente enmantequillado. Pincha la masa y pre-hornea a temperatura alta de 180ºC durante 6 a 8 min. Retira del horno y reserva.

Paso 3

3. Aparte, calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva y agrega los champiñones, agrega el jamón de pavo y saltéalos durante 5 minutos revolviendo de vez en cuando. Aparte junta en un bowl los huevos con la crema NESTLÉ® y condimenta con la tableta de caldo de MAGGI® previamente desmenuzada. Bate hasta homogenizar y vierte la mezcla al salteado de champiñones y revuelve.

Paso 4

4. Vierte toda la mezcla sobre la masa pre-horneada, espolvorea un toque de pimienta y vuelve a hornear a la misma temperatura durante 12 a 15 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Una vez listo retira del horno, porciona entre 6 a 8 porciones y sirve de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
418.8 kcal = 1,753kj /por porción

45.1 g	Carbohidratos
418.8 kcal	Energía
20.1 g	Grasas
2.7 g	Fibra
13.4 g	Proteína
9.6 g	Grasas saturadas
640.5 mg	Sodio
2.1 g	Azúcares

Acompañamiento

Puedes acompañar esta preparación con una ensalada fresca de hojas verdes aliñadas con jugo de limón y aceite de oliva.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Tu menú balanceado

Menú balanceado

¿Qué significa un menú balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú!

¿Qué significa un menú balanceado?

Completa tu menú

Atrás

Seleccione un(a) Motor de arranque

Tomate Relleno con Pasta de Pollo y Palta

30 min

Fácil

Añadir recipe

Ensalada de Betarraga con Cebolla

52 min

Fácil

Añadir recipe

Sopa Mix Al Verdeo

35 min

Fácil

Añadir recipe

Atrás

Seleccione un(a) Guarnición

Salpicón de Verduras con Salsa de Limón

20 min

Fácil

Añadir recipe

Ensalada de Lentejas y Vegetales

34 min

Fácil

Añadir recipe

1 papa mediana (horneada sin grasa) al horno con piel

Añadir complement

Atrás

Seleccione un(a) Postre

Creme Caramel

31 min

Fácil

Añadir recipe

Receta de Tiramisú

26 min

Intermedio

Añadir recipe

Arroz con Leche Boost

30 min

Fácil

Añadir recipe

Encuentra tu menú equilibrado y las recetas detalladas

Ahora disfruta tu platillo!

Atrás

Tu Seleccion (1)

Quiche de Jamón y Champiñones

40 min

Intermedio

Añadir recipe

Atrás

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 44 20g / 44%

Carbohidratos 44 45g / 44%

Proteina 12 13.4g / 12%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

¡Bien hecho! Has llegado a los 100!!

Vuelve al menú para ver tu selección.

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Mi Menú Balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 44 20g / 44%

Carbohidratos 44 45g / 44%

Proteina 12 13.4g / 12%

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Más contenidos