| Carbohidratos | 25.5 g |
| Energía | 203.1 kcal |
| Grasas | 9.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteína | 3.1 g |
| Grasas saturadas | 5.3 g |
| Sodio | 62 mg |
| Azúcares | 16.2 g |
Total
30dificultad
Intermediocosto
Shot cremoso de manjar sin lactosa con galletas Tritón
Un postre fácil y tentador para los amantes del manjar. Perfecto para servir en porciones pequeñas y disfrutar con amigos o familia. Su textura suave y el toque crujiente de las galletas lo hacen irresistible.
Utensílios
Maceta
Cuchara
Batidor
Bolsa de almacenamiento de plástico
Ramekin
Bol
Mini picadora electrica
Rodillo
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 1/4 Taza Leche sin lactosa
- 4 Unidades Yema
- 3 cucharadas Maicena
- 1/2 Taza Azúcar
- 2 Cucharadas de Manjar sin lactosa NESTLÉ®
- 1 Paquete de galletas Tritón McKay®
- 1 Cajita de crema sin lactosa NESTLÉ®
¡A cocinar!
Cremoso de manjar
- 1.En un bowl, mezcla con un batidor de mano las yemas, el azúcar y la maicena hasta formar una pasta homogénea.
- 2.En una olla, calienta la leche junto con la crema a fuego medio. Cuando esté tibia (sin hervir), agrega un poco de esta mezcla a las yemas para templarlas y disolver bien. Vierte todo nuevamente en la olla y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y puedas ver el fondo de la olla al pasar la cuchara.
- 3.Retira del fuego y añade el manjar. Deja enfriar.
Preparar las galletas
- 4.Separa las galletas Tritón, retira el relleno y déjalo aparte. Coloca las galletas en una picadora o dentro de una bolsa ziploc y muélelas con un uslero o un cucharón.
Arma los shots y decora
- 5.En cada vasito o pocillo, agrega una cucharadita de galletas molidas en la base. Luego rellena con el cremoso de manjar hasta alcanzar ¾ del vaso.
- 6.Finaliza con un poco más de galleta molida por encima y, si quieres darle un toque fresco, decora con una frutilla, trozo de fruta o un punto de manjar.
Añade un toque de licor
Para un sabor más sofisticado, añade una cucharada de licor como ron o amaretto al cremoso de manjar.
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