Crocante
Es buena opción hacer Chips de ajo para espolvorear en la cubierta y dar un toque crocante. Se hacen prácticamente como Chips de papas.
Ingredientes
- 1 Sobre de mezcla lista de Hamburguesas de Quínoa
- 1 Cebollín cortado finamente
- 1 Taza de repollo cortado finamente
- 1 Ramita de apio
- 1 Cucharadita de aceite de sésamo
- 1 Trozo pequeño de jengibre rallado
- 2 Cucharadas de salsa de soja light
- 2 Litros de agua caliente
- 1 Sobre de Caldo De Verduras Maggi®
- 1 Láminas de alga nori cortadas finamente
- 1 Paquete de fideos de arroz finos
- 2 Huevos cocido durante 6 minutos (cocción aparte) cortado en gajos
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Prepara la Mezcla lista de Hamburguesas de Quínoa según las indicaciones del envase, reposa hasta entibiar y dale forma de bolitas de 3 cm aproximados con la ayuda de tus manos levemente humedecidas. Cocínalas en una olla grande con un toque de aceite a fuego medio hasta dorarlos. Retíralas y déjalas a un lado.
Paso 2
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2. 2.- En la misma olla pero ahora a fuego fuerte agrega el cebollín con el repollo y el apio. Cocina durante solo unos segundos hasta dejarlos al dente. Agrega el aceite de sésamo con el jengibre rallado más la salsa de soya; remueve y vierte de una vez los dos litros de agua caliente más 1 caldo de verduras MAGGI® y cocina durante 10 minutos a fuego fuerte hasta concentrar sus sabores.
Paso 3
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3. 3.- Luego agrega los fideos de arroz y cocina solo unos minutos, sirve en pocillos individuales y agrega las albóndigas ya preparadas mas un toque de hojas nori cortadas finamente, finaliza con un gajo de huevo y disfruta de inmediato.