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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Marinar carne
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Conoce la importancia de marinar la carne

Con estos consejos vas a preparar la mejor carne marinada para tus asados.

Arroz basmati con pollo al curry y unas hojitas de perejil
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Conoce la frescura del arroz basmati

El arroz basmati es un grano esbelto, aromático y más ligero que el arroz tradicional. ¡Aquí te enseñamos todo sobre él!

Un pollo relleno, cocinado al horno después de deshuesar.
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Conoce dos métodos para deshuesar pollo

Te enseñamos a sacarle los huesos a un pollo solamente con un utensilio: un cuchillo 

Kebab turco de carne con vegetales.
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Cómo cocinar un kebab turco en casa

Te damos algunos consejos para preparar este famoso plato de Turquía

Flor y semillas de girasol en un campo repleto de girasoles y sus hojas
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Cómo cocinar con semillas de girasol

Todo lo que debes saber sobre las semillas de la gran flor de pétalos amarillos: el girasol.

Casita de jengibre decorada diferentes dulces
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Casita de jengibre, la infaltable en Navidad

Vive una Navidad inolvidable construyendo una dulce y divertida casita de jengibre.

 Carne Kobe con verduras y mostaza
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Carne Kobe: el mejor corte del mundo

Descubre la historia detrás de esta carne de origen japonés y aprende a prepararla como un maestro parrillero.

Plato de alta cocina con técnica sous vide
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Sous Vide: Innovación y ciencia culinaria

Revoluciona tu cocina con técnicas avanzadas y exquisitas con el Sous Vide.

Pollo a la naranja con palillos y arroz, uno de los platos de sabor dulce y amargo más conocidos en el mundo
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Dulce y amargo: una fusión exquisita

Conoce desayunos, almuerzos y postres que conservan un sabor dulce y amargo.

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