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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Una receta de ceviche con salmón, verduras y jugos cítricos.
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Descubre consejos y recetas de ceviches

Te contamos los elementos fundamentales para preparar estos platos icónicos de la gastronomía de Perú

Papas recién sacadas de la tierra, cosecha de tubérculos
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Conoce los tubérculos de la región

Explora los tubérculos que puedes encontrar en la región y descubre cómo convertirlos en tus aliados culinarios

Diferentes tipos de aceite para cocinar
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Conoce los tipos de aceite para cocinar

Descubre los diferentes tipos de aceite con los que puedes cocinar deliciosas recetas.

Falafel con verduras, tahini y pan pita, una comida libanesa tradicional.
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Conoce los sabores mágicos de la comida libanesa

Te enseñamos sobre los ingredientes y los platos más comunes del Líbano 

Olla con sopa y cuchara de palo
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Conoce los diferentes tipos de ollas

Las ollas son las protagonistas a la hora de preparar un buen plato y tener una cocción adecuada, conoce los diferentes tipos de ollas y materiales.

Mesa con diversos platos y recetas con pavo
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Conoce las mejores recetas con pavo

Ya sea que estés buscando platos tradicionales para las festividades o alternativas para tu día a día, acá te traemos 10 recetas con pavo para que te inspires

Papa salada hervida
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Conoce 8 formas para preparar la papa

Aprende todo sobre la papa: cómo lavarlas y cocinarlas y cuáles son sus métodos de cocción.

Enrollado de vegetales idea de cena rápida
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Cómo tener cenas rápidas y de calidad

Termina un largo y agotador día con una cena rápida en casa.

Cómo preparar un sándwich relleno con roastbeef y pepinillo
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Cómo preparar los diferentes tipos de sándwich

Conoce los diferentes tipos de sándwich y los consejos básicos para preparar uno en casa.

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