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Conos crocantes con Guacamole, Jamón serrano y salsa de Yoghurt

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  • 3 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 25min
    Preparación: 15min
    Servir: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete de tortillas chicas (10 un)
  • 3 Paltas medianas cortadas en cubos
  • 2 Tomates medianos cortados en cubos y sin pepas
  • ½ Cebolla morada cortada en cubos pequeños
  • ½ Taza de cilantro picado fino
  • 1 Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®
  • ½ Limón
  • 1 Cdta de aceite de oliva
  • 1 Paquete de jamón serrano
  • 2 Yoghurt griego NESTLÉ® sin endulzar
  • 2 Cucharadas de aceto balsámico
  • 2 Cucharadas de mayonesa

Instrucciones

  1. Paso 1

    Toma las tortillas de maíz y haz un corte ubicando desde el centro hacía afuera, luego enrolla formando un cono, pincha con un mondadientes y hornéalas a 180°C hasta que queden firmes y crocantes...................

  2. Paso 2

    Aparte, preparara el guacamole juntando la palta con el tomate, cebolla morada y cilantro; condimenta con el caldo en polvo de verduras MAGGI® mas el jugo de limón y pimienta. Enseguida, toma una lámina de jamón serrano y pártela por la mitad a lo largo, enrolla o presiona en si misma y forma rosetones. Rellena cada cono con guacamole y en al final acomoda el jamón serrano.

  3. Paso 3

    Para la salsa, junta el yoghurt griego NESTLÉ® con el aceto balsámico, mayonesa, sal y pimienta remueve y al momento de servir, disfruta los conos de rellenos con una mini ensalada de rúcula y la salsa que recién preparaste.

Información nutricional: 206kcal = 863kj /por porción

  • 0.11 Azúcar añadido
  • 33.98 (mg) Magnesio
  • 206.22 Kcal Energía
  • 28.37 (mg) Calcio
  • 6.58 (g) Proteina
  • 0.70 (mg) Hierro
  • 382.32 (mg) Potasio
  • 53.32 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.67 (mg) Vitamina C
  • 15.43 IU Vitamina A
  • 1.55 (mg) Vitamina E
  • 18.69 (g) Carbohidratos
  • 3.57 (g) Azúcares
  • 5.64 (g) Fibra
  • 371.75 (mg) Sodio
  • 12.90 (g) Grasas
  • 2.76 (g) Grasas saturadas
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