Conitos crocantes de guacamole y jamón serrano

Conos crocantes con Guacamole, Jamón serrano y salsa de Yoghurt

Name: Conos crocantes con Guacamole, Jamón serrano y salsa de Yoghurt
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Paquete de tortillas chicas (10 un); 3 Paltas medianas cortadas en cubos; 2 Tomates medianos cortados en cubos y sin pepas; ½ Cebolla morada cortada en cubos pequeños; ½ Taza de cilantro picado fino; 1 Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®; ½ Limón; 1 Cdta de aceite de oliva; 1 Paquete de jamón serrano; 2 Yoghurt griego NESTLÉ® sin endulzar; 2 Cucharadas de aceto balsámico; 2 Cucharadas de mayonesa

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Total: 25min

Preparación: 15min

Servir: 10min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Paquete de tortillas chicas (10 un)
3 Paltas medianas cortadas en cubos
2 Tomates medianos cortados en cubos y sin pepas
½ Cebolla morada cortada en cubos pequeños
½ Taza de cilantro picado fino
1 Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®
½ Limón
1 Cdta de aceite de oliva
1 Paquete de jamón serrano
2 Yoghurt griego NESTLÉ® sin endulzar
2 Cucharadas de aceto balsámico
2 Cucharadas de mayonesa

Instrucciones

Paso 1

Toma las tortillas de maíz y haz un corte ubicando desde el centro hacía afuera, luego enrolla formando un cono, pincha con un mondadientes y hornéalas a 180°C hasta que queden firmes y crocantes...................
Paso 2

Aparte, preparara el guacamole juntando la palta con el tomate, cebolla morada y cilantro; condimenta con el caldo en polvo de verduras MAGGI® mas el jugo de limón y pimienta. Enseguida, toma una lámina de jamón serrano y pártela por la mitad a lo largo, enrolla o presiona en si misma y forma rosetones. Rellena cada cono con guacamole y en al final acomoda el jamón serrano.
Paso 3

Para la salsa, junta el yoghurt griego NESTLÉ® con el aceto balsámico, mayonesa, sal y pimienta remueve y al momento de servir, disfruta los conos de rellenos con una mini ensalada de rúcula y la salsa que recién preparaste.