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Triángulos Crocantes con Guacamole Animado

Solo 20 minutos te separan de los deliciosos Triángulos Crocantes con Guacamole Animado. ¡Invita a 20 personas y disfruten de esta increíble receta para picar!

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 18min
    Preparación: 18min
  • Porciones: 20.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 113kcal = 473kj /por porción

  • 30.88 (g) Agua
  • 29.64 (mg) Magnesio
  • 112.96 Energía
  • 21.32 (mg) Calcio
  • 2.22 (g) Proteina
  • 0.66 (mg) Hierro
  • 171.55 (mg) Potasio
  • 22.35 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.52 (mg) Vitamina C
  • 9.82 IU Vitamina A
  • 0.81 (mg) Vitamina E
  • 15.31 (g) Carbohidratos
  • 0.53 (g) Azúcares
  • 3.16 (g) Fibra
  • 34.73 (mg) Sodio
  • 5.44 (g) Grasas
  • 0.78 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Paquete de tortillas mexicanas (8 unidades)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de orégano
  • 1 Cucharadita de curry en polvo
  • 2 Paltas maduras molidas
  • 1 Tomate cortado en cuadritos
  • 1 Cebollín cortado finamente (parte verde y blanca)
  • 1/2 Limón (su jugo)
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Decoración:
  • 3 Aceitunas negras
  • 4 Varitas de ciboulette
  • 1 Choclo enano

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Corta las tortillas en triángulos y déjalas sobre una lata de horno, esparce por todas ellas gotas de aceite de oliva. Condimenta con orégano y curry en polvo. Luego hornéalas a temperatura alta de 180°C durante 6 a 8 minutos hasta quedar crocantes y levemente doradas.

  2. Paso 2

    2.- Aparte prepara un guacamole simple, junta la palta molida con el tomate cortado en cuadritos y el cebollín, condimenta con sal, aceite y jugo de limón, revuelve y deja la preparación en un pocillo levemente extendida.

  3. Paso 3

    3.- Luego decora con las aceitunas que son los ojos, dos triángulos que son las orejas, el ciboulette que son los bigotes y el choclo animando la boca. Acompaña con los triángulos ya fríos con el guacamole animado y sirve de inmediato.

Tips

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