Triángulos Crocantes con Guacamole Animado

Name: Triángulos Crocantes con Guacamole Animado
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 20.00 porciones
Ingredients: 1 Paquete de tortillas mexicanas (8 unidades); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharada de orégano; 1 Cucharadita de curry en polvo; 2 Paltas maduras molidas; 1 Tomate cortado en cuadritos; 1 Cebollín cortado finamente (parte verde y blanca); 1/2 Limón (su jugo); 1 Cucharadita de aceite de oliva; Sal a gusto; Decoración:; 3 Aceitunas negras; 4 Varitas de ciboulette; 1 Choclo enano

Solo 20 minutos te separan de los deliciosos Triángulos Crocantes con Guacamole Animado. ¡Invita a 20 personas y disfruten de esta increíble receta para picar!

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Total: 18min

Preparación: 18min
Porciones: 20.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 113kcal = 473kj /por porción

112.96 Energía
15.31 (g) Carbohidratos
2.22 (g) Proteina
5.44 (g) Grasas
3.16 (g) Fibra
0.53 (g) Azúcares
34.73 (mg) Sodio

0.78 (g) Grasas saturadas

21.32 (mg) Calcio
0.66 (mg) Hierro
30.88 (g) Agua
22.35 (mcg) Folato Alimentario
171.55 (mg) Potasio
9.82 IU Vitamina A
4.52 (mg) Vitamina C

0.81 (mg) Vitamina E
29.64 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Paquete de tortillas mexicanas (8 unidades)
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de orégano
1 Cucharadita de curry en polvo
2 Paltas maduras molidas
1 Tomate cortado en cuadritos
1 Cebollín cortado finamente (parte verde y blanca)
1/2 Limón (su jugo)
1 Cucharadita de aceite de oliva
Sal a gusto
Decoración:
3 Aceitunas negras
4 Varitas de ciboulette
1 Choclo enano

Instrucciones

Paso 1

1.- Corta las tortillas en triángulos y déjalas sobre una lata de horno, esparce por todas ellas gotas de aceite de oliva. Condimenta con orégano y curry en polvo. Luego hornéalas a temperatura alta de 180°C durante 6 a 8 minutos hasta quedar crocantes y levemente doradas.
Paso 2

2.- Aparte prepara un guacamole simple, junta la palta molida con el tomate cortado en cuadritos y el cebollín, condimenta con sal, aceite y jugo de limón, revuelve y deja la preparación en un pocillo levemente extendida.
Paso 3

3.- Luego decora con las aceitunas que son los ojos, dos triángulos que son las orejas, el ciboulette que son los bigotes y el choclo animando la boca. Acompaña con los triángulos ya fríos con el guacamole animado y sirve de inmediato.