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Galletas Navideñas con Granola

Disfruta de una rica víspera de navidad con estas deliciosas galletas con granola. Irresistibles y muy saludables.

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  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 9
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza de granola FITNESS® NESTLÉ®
  • 2 Tazas de harina integral
  • 4 Cucharadas colmadas de miel
  • 6 Cucharadas colmadas de aceite de coco
  • 1 Huevo
  • ½ Barra de chocolate DARK NESTLÉ® rallado (fino)
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 Pizcas de nuez moscada

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Muele la granola FITNESS® NESTLÉ® con la ayuda de una procesadora 1-2-3 hasta dejarlo bien fino. Luego, junta con la harina integral y agrega la miel con el aceite de coco, el huevo, la esencia de vainilla y nuez moscada.

  2. Paso 2

    2.- Comienza a amasar con tus manos hasta obtener una masa compacta, agrega el chocolate DARK NESTLÉ® rallado y junta hasta obtener una masa de textura semi espesa, sin amasar en exceso (en el caso que falte humedad puedes agregar un toque de leche). Cubre la preparación con papel film y lleva a refrigeración durante 20 min.

  3. Paso 3

    3.- Luego estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón previamente enharinado y corta círculos de 5 a 6 cm aproximados. Déjalos en una lata cubierta con mantequilla y harina, lleva a horno pre-calentado a 200°C y hornea durante 8 a 12 minutos máximo hasta dorar levemente los bordes y la superficie (no debes sobre-cocerlas para que no queden duras). Desmolda en tibio y enfría apara disfrutar.

Información nutricional: 259kcal = 1,085kj /por porción

  • 259.27 Kcal Energía
  • 39.19 (g) Carbohidratos
  • 6.25 (g) Proteina
  • 9.39 (g) Grasas
  • 3.64 (g) Fibra
  • 13.27 (g) Azúcares
  • 30.93 (mg) Sodio
  • 5.53 (g) Grasas saturadas
  • 12.96 (mg) Calcio
  • 1.10 (mg) Hierro
  • 14.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 109.88 (mg) Potasio
  • 8.89 IU Vitamina A
  • 0.05 (mg) Vitamina C
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 1.71 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 37.63 (mg) Magnesio
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