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Salteado de Pollo y Camarones con Verduras Coloridas

Disfruta de un rico Salteado de Pollo y Camarones con Verduras Coloridas, rinde 6 porciones y es una alternativa ligera para tu día.

  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 19min
    Preparación: 19min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete de espárragos cortado en cilindros
  • 1 Brócoli cortado en pequeños gajos
  • 2 Supremas de pollo cortadas en cubos
  • 4 Cebollines cortados finamente
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 200g Camarones pelados y limpios
  • 10,5 Cucharadas de caldo liquido TUTOQUE® pollo MAGGI®
  • 2 Zapallos italianos cortados en medias lunas
  • 4 Fondos frescos de alcachofas cocidos
  • 0,5 Taza de agua
  • 1 Cucharadita de maicena
  • Pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta una cacerola con abundante agua hirviendo, agrega los brócolis y cocínalos durante 8 a 10 segundos a fuego fuerte, retíralos y déjalos en un bowl con agua fría para cortar su cocción y queden al dente. Repite el procedimiento en la misma cacerola pero con los espárragos. Reserva.

  2. Paso 2

    2.- Aparte, calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite a fuego fuerte y deja los cubos de pollo tratando que queden esparcidos evitando amontonarlos en la sartén. Agrega de inmediato el cebollín con el zapallo italiano y cocina durante 4 a 6 minutos removiendo de vez en cuando.

  3. Paso 3

    3.- Incorpora los camarones con las verduras cocidas en el comienzo (brócoli y espárrago), agrega el caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI® y remueve para impregnar bien los sabores, continúa con los fondos de alcachofas y cocina a fuego medio hasta cocer bien todos los ingredientes. Finalmente agrega la maicena disuelta en la media taza de agua y cocina durante 10 a 15 segundos hasta que veas que los jugos de la preparación hiervan y están levemente espesos. Condimenta con un toque de pimienta a gusto y sirve de inmediato.

Tips

Aceite de Sésamo: Puedes adicionar aceite de Sésamo en caso de que tengas.

Información nutricional:

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