Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Unknown description

Tortilla de Acelga

Preparar una deliciosa Tortilla de Acelga te tomará solo 35 minutos y podrás disfrutar junto a 8 personas. ¡Atrévete a prepararlo solo tiene 69 Kcal!

  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 80kcal = 335kj /por porción

  • 106.19 (mg) Magnesio
  • 79.95 Energía
  • 80.33 (mg) Calcio
  • 5.35 (g) Proteina
  • 2.78 (mg) Hierro
  • 522.69 (mg) Potasio
  • 30.84 (mcg) Folato Alimentario
  • 39.84 (mg) Vitamina C
  • 418.59 IU Vitamina A
  • 0.38 IU Vitamina D
  • 2.59 (mg) Vitamina E
  • 9.74 (g) Carbohidratos
  • 1.84 (g) Azúcares
  • 2.32 (g) Fibra
  • 543.42 (mg) Sodio
  • 2.77 (g) Grasas
  • 0.77 (g) Grasas saturadas
Print

Ingredientes

  • 3 Huevos a temperatura ambiente
  • Orégano a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 2 Cucharadas de harina (opcional)
  • 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI®
  • 1/2 Cebolla cortada en cuadritos
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1 Cucharada de aceite
  • 3 Cucharadas de perejil cortado finamente
  • 2 Paquetes medianos de acelga lavada sin tallos y cortada finamente

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta el aceite en una cacerola y agrega el ajo con la cebolla, saltea durante unos segundos hasta ablandar. Agrega la acelga y cocina tapado a fuego medio durante 1 minuto revolviendo de vez en cuando hasta ablandar. Una vez lista, retira del fuego y así también el exceso de agua, para esto estrújala en tibio y déjala reposar unos minutos.

  2. Paso 2

    2.- Aparte, bate los huevos a espumoso en un bowl de buen tamaño. Agrega el caldo de verduras MAGGI® desmenuzado con la harina, perejil, orégano y pimienta a gusto. Agrega las acelgas y remueve cuidadosamente hasta integrar bien todos los ingredientes.

  3. Paso 3

    3.- Calienta una sartén grande preferentemente de teflón con solo unas gotas de aceite, vierte la mezcla de acelgas y cocina a fuego medio-bajo sin remover hasta que veas que los bordes de la preparación están cocidos. Luego, con la ayuda de una tapa grande de olla voltea la tortilla con cuidado y cocina por el otro lado.

  4. Paso 4

    4.- Puedes repetir el proceso por ambos lados a fuego bajo para alcanzar la cocción completa de la preparación, no obstante es importante que esta no sea muy gruesa. Idealmente de 2 cm. De grosor. Una vez lista, retira de la sartén y corta triángulos para acompañarlos con arroz, puré o una fresca ensalada.

Tips

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Cerrar Volver

Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx