Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas
Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.
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Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Top 10 de sopas frías populares de la cocina internacional
Conoce las sopas frías más reconocidas de diferentes países, sus ingredientes y por qué son tan populares.
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Cuáles son los tipos de pan alrededor del mundo
Te contamos sobre algunos panes en diferentes países del planeta y algunas cosas básicas para que hagas tu propio pan
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6 recetas de postres con proteína
Disfruta del dulce sin culpa con estas deliciosas recetas de postres con proteína.
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Cómo incluir más comida con verdura
Consejos e ideas de recetas para incluir más comidas con verduras.
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Cómo hacer la mejor crema batida para tus postres
¿Quieres coronar tus postres con un toque irresistible? En Recetas Nestlé® te enseñamos cómo hacer crema batida perfecta en casa, un clásico de la repostería chilena ideal para acompañar un kuchen, rellenar una torta de milhojas o decorar tus preparaciones favoritas. Preparar esta delicia es sumamente sencillo y solo necesitas dos ingredientes clave: Crema NESTLÉ® bien fría y azúcar flor. El secreto para lograr esa textura suave, firme y aireada está en la temperatura de los utensilios y en el punto exacto de batido. Sigue nuestros consejos prácticos y descubre cómo se prepara la crema para batir de forma profesional, evitando que se corte y asegurando un resultado espectacular que deleitará a toda tu familia en cada bocado.
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Cómo hacer para que una salsa se espese de forma fácil
¿Te ha pasado que preparas una rica salsa para tus pastas o carnes y te queda muy líquida, casi como una sopa? No te preocupes, en Recetas Nestlé® Chile sabemos que la consistencia perfecta es clave para que tus platos sean un éxito rotundo. Lograr ese espesor ideal que se adhiere deliciosamente a los alimentos es más sencillo de lo que crees. En esta guía te enseñaremos cómo espesar una salsa utilizando ingredientes básicos que de seguro tienes en tu despensa, como la harina o la maicena. Descubre si se puede espesar una salsa con harina de forma rápida, el paso a paso para evitar grumos indeseados y otros trucos culinarios infalibles que transformarán tus preparaciones cotidianas en verdaderas obras de arte gastronómicas. ¡Manos a la obra y a cocinar!
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Dales vida a tus platos con distintos tipos de pesto
Acá te contamos cómo hacer un pesto tradicional y algunas ideas para jugar con sus ingredientes
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El maní y su versatilidad en la cocina
Acá te contamos sobre todo lo que puedes hacer con el maní
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Tipos de aceite de oliva y principales usos en la cocina
El aceite de oliva es el ingrediente que no puede faltar en tu cocina, ¡conócelo!
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