Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Trozos de carnes maduradas después de ser cocinados.
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Qué son las carnes maduradas

 Te explicamos qué son estas carnes, sus cualidades y cómo cocinarlas para lograr el mejor sabor

Alimentos para sembrar en huerta casera
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Todo lo que necesitas saber sobre el café

Conoce todo lo relacionado con esta popular bebida.

Granos de maíz.
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Todo lo que tienes que saber sobre el maíz

 Acá te contamos el origen del maíz, los tipos que existen y cómo puedes usarlo en la cocina.

Receta con curry típica de la India llamada kadhi pakora
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¿Qué es el curry y cuáles son sus recetas?

Aprende el origen del curry, sus recetas más conocidas y cómo prepararlas desde casa.

Para qué sirve la cúrcuma, receta con pollo
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Conoce para qué sirve la cúrcuma en la cocina

Descubre para qué sirve la cúrcuma y aprovecha su potencial en la cocina.

Camarones y langostinos al ajillo, tipos de mariscos en pincho con salsa
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Qué recetas puedes preparar con mariscos

Langosta, camarones, pulpo, ostras y mucho más del mundo marino.

Aceite, salmón, aguacate, entre otras fuentes alimenticias de los diversos tipos de grasas
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Tipos de grasas y cómo mantener un consumo equilibrado

Exploramos el mundo de las grasas: tipos funciones que desempeñan y en qué alimentos las puedes encontrar.

Platillos con diferentes preparaciones con alimentos variados que son fuente de micronutrientes
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¿Qué son los micronutrientes y qué les ocurre al cocinarlos?

Conoce las funciones de los micronutrientes, qué alimentos los aportan y qué les sucede cuando los preparas con diferentes métodos de cocción.

Receta Rosca de Reyes
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 Descubre la dulce tradición de la Rosca de Reyes

Descubre el encanto y tradición con la Rosca de Reyes.

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