Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Gyro griego de pollo en pan pita con tomates frescos y salsa tzatziki
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Descubre el gyro de pollo: un clásico griego

El Gyro es un clásico de la cocina griega. Descubre su historia y los pasos para prepararlo en casa.

Butter Chicken con cilantro y acompañado de especias sobre tabla de madera
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Butter chicken: Un clásico de la India a tu mesa

Butter Chicken: Una receta clásica con el sabor de la India auténtica.

Plato de ají de gallina con pollo en salsa amarilla servido con arroz blanco
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Ají de gallina: un ícono de la cocina peruana

Conoce sobre el ají de gallina, un clásico peruano que no puedes dejar de probar.

Sartén de hierro fundido con pulpo a la parrilla y variedad de mariscos
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Pulpo a la parrilla: la estrella de tus asados

Aprende a preparar un pulpo a la parrilla y conviértelo en el plato estrella de tus reuniones.

Plato de pollo al horno con trozos de piña asada
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Descubre el sabor hawaiano con las piñas asadas

Descubre el sabor hawaiano con las piñas asadas. 

Bandeja llena de kibbe y un dip.
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Kibbe: ¿La empanada árabe?

Explora este interesante representante de la comida rápida árabe y, ¿Por qué no? Compáralo con nuestra exquisita empanada.

Bandeja con receta de pollo entero al carbón
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Pollo al carbón: conoce la técnica y usos culinarios

Disfruta el sabor ahumado del pollo al carbón, conoce la técnica y sus principales usos culinarios. 

Bowl de pabellón criollo mezclado.
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Pabellón criollo: ¿Por qué su particular nombre?

Además de su delicioso sabor y amplia tradicionalidad en Venezuela, este platillo es famoso por, con sus ingredientes, reunir los colores del pabellón de esta nación.

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