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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Gelato, el famoso helado italiano
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Conoce el gelato, el famoso helado italiano

Antójate con este refrescante y dulce artículo donde conocerás más sobre el gelato, el famoso helado italiano.

Un pescado frito entero, servido sobre una tabla y acompañado con limón.
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Conoce cómo hacer un pescado frito para Semana Santa

Acá encontrarás recomendaciones para cocinar un pescado con la mejor textura

Risotto con café y champiñones
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Conoce 10 deliciosas recetas con café

Te contamos diferentes recetas saladas y dulces donde el café es el mayor protagonista del plato.

Crema de almejas 
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Cómo cocinar almejas desde cero

Te damos los consejos más prácticos para limpiar las almejas, cocinar sus recetas más conocidas y conservarlas frescas.

Receta pavlova decorada con frambuesas frescas
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Aspectos básicos y trucos de la pavlova

Déjate cautivar por el exquisito sabor y la crujiente textura de la pavlova.

Platos típicos e ingredientes de comida mexicana
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Aprende las bases de la comida mexicana

Conoce una de las gastronomías más icónicas y diversas del mundo: la mexicana, una cocina donde no puede faltar el picante.

Consome con aguacate, tomate y cebolla en olla multifuncional
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Aprende cómo usar una olla multifuncional

Risottos, sopas, carnes, arroces y mucho más puedes preparar en las ollas multifuncionales. 

Rebanada de torta Red Velvet en un plato
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Aprende cómo preparar tortas desde cero

Un repaso de cuáles son los pasos esenciales y los consejos que debes tomar en cuenta para preparar una torta.

Tres clavos de olor para cocinar un plato
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Aprende a usar clavos de olor en tu cocina

Los clavos de olor les dan un sabor picante, dulce y refrescante a tus platos favoritos.

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