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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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 Carne Kobe con verduras y mostaza
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Carne Kobe: el mejor corte del mundo

Descubre la historia detrás de esta carne de origen japonés y aprende a prepararla como un maestro parrillero.

Plato de alta cocina con técnica sous vide
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Sous Vide: Innovación y ciencia culinaria

Revoluciona tu cocina con técnicas avanzadas y exquisitas con el Sous Vide.

Pollo a la naranja con palillos y arroz, uno de los platos de sabor dulce y amargo más conocidos en el mundo
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Dulce y amargo: una fusión exquisita

Conoce desayunos, almuerzos y postres que conservan un sabor dulce y amargo.

Una persona emplatando con una cuchara una comida con caviar
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Caviar: un placer costoso y sabroso

Conoce qué es el caviar y cuáles son las recetas en las que usualmente se utiliza este ingrediente.

Cuenco de madera con yogurt griego de coco hecho en casa
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Yogurt griego en tendencia: características, origen y recetas

 Te contamos todo lo que debes saber del yogurt griego y las recetas deliciosas en las que puedes incluir este ingrediente

Plato de receta con coliflor y salsa de zanahoria
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Top 10 de las mejores recetas con coliflor

Seleccionamos las mejores recetas con coliflor, entra y descubre cuáles son.

Cuatro macarons de colores
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Todo lo que debes saber sobre los macarons

Crujientes, suaves y pequeñas galletas de colores que puedes preparar desde casa. No pierdas la oportunidad de descubrir esta receta.

Ensalada de verduras con zucchini en un tazón
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Prueba 10 deliciosas recetas con zucchini

Al horno, rellenos, a la parrilla o salteados, y muchas maneras más de cocinar el zucchini.

Cocinar camarones
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Prepara en casa deliciosos platos con camarones

Te contamos cómo limpiar los camarones, cómo cocinarlos y almacenarlos en casa para consumirlos siempre frescos.

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