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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Camarones y langostinos al ajillo, tipos de mariscos en pincho con salsa
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Qué recetas puedes preparar con mariscos

Langosta, camarones, pulpo, ostras y mucho más del mundo marino.

Aceite, salmón, aguacate, entre otras fuentes alimenticias de los diversos tipos de grasas
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Tipos de grasas y cómo mantener un consumo equilibrado

Exploramos el mundo de las grasas: tipos funciones que desempeñan y en qué alimentos las puedes encontrar.

Platillos con diferentes preparaciones con alimentos variados que son fuente de micronutrientes
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¿Qué son los micronutrientes y qué les ocurre al cocinarlos?

Conoce las funciones de los micronutrientes, qué alimentos los aportan y qué les sucede cuando los preparas con diferentes métodos de cocción.

Receta Rosca de Reyes
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 Descubre la dulce tradición de la Rosca de Reyes

Descubre el encanto y tradición con la Rosca de Reyes.

Espagueti con una salsa boloñesa italiana y albóndigas con unas hojitas de albahaca
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El delicioso toque de las salsas italianas

Descubre las características de estas salsas y utilízalas en tus pastas favoritas: espagueti, lasaña, raviolis y muchas más. 

Plato argentino de receta de milanesa y ensalada
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Conoce la magia culinaria con la milanesa

Descubre el encanto de la milanesa, una receta que logra una combinación perfecta entre lo crujiente por fuera y la ternura interna.

Preparación con muslos de pollo
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Recetas fáciles para preparar un delicioso pollo

Conoce todo lo increíble que el pollo nos brinda. Aprende a diferenciar sus partes y sus métodos de cocción.

Pastel tres leches con merengue, fresas y moras
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Descubre cómo preparar un pastel tres leches

Conoce el origen y el método de preparación del pastel tres leches, uno de los postres más tradicionales de Latinoamérica.

Variedad de comidas y dulces para celebrar Día de Muertos
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Conoce los dulces típicos de Día de Muertos

Conoce los dulces típicos con que se celebra el Día de Muertos.

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