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Plato de buñuelos de yuca espolvoreados vistos desde un ángulo cenital.
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Buñuelos de yuca, un espectacular bocado crujiente

Explora todo acerca de los buñuelos de yuca, una variante de los buñuelos tradicionales que, si nos apuran, está dentro de las cinco más ricas preparaciones de ‘frutas de sartén’.

Recipientes con chucrut
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Chucrut: el repollo fermentado que transforma platos

Aprende qué es el chucrut, cómo hacerlo en casa con los ingredientes correctos y el paso a paso detallado

Receta de arroz y pollo con estragón
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Estragón: el rey de las hierbas en la cocina

Descubre por qué el estragón es conocido como el rey de las hierbas.

Mujer bebiendo un refrescante jugo de zanahoria con limón.
Blog La Cocina Nestlé Tips

Para qué sirve el jugo de zanahoria con limón

Una vez aprendas cómo hacerlo y explores todos sus beneficios, no lo podrás sacar de tu menú diario.

Pasta marinera con calamares y mejillones
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Cómo cocinar con mejillones

Prepara mejillones perfectos: Tips para limpiarlos y cocinarlos sin complicaciones.

Plato de cerdo con salsa de naranja, acompañado de rodajas de naranja
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Usos de la salsa de naranja para cerdo y otras proteínas

Salsa de naranja para cerdo y mucho más: cómo aprovechar su versatilidad.

Plato con chutney de mango en trozos
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Del chutney de mango al chutney de frutas y verduras

Explora cómo hacer del chutney de mango clásico a combinaciones deliciosas con frutas y vegetales.

Duraznos con queso mascarpone
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Mascarpone: El secreto italiano para recetas cremosas

Sácale provecho al mascarpone y lleva tus platos a otro nivel

Focaccia italiana con pasta de tomate, queso burrata y rúgula encima, vista desde un plano cenital.
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Qué es la focaccia italiana y de dónde surge su tradición

Entra y conoce a la focaccia italiana, prima de la pizza y tan famosa en Italia como ella.