Blog La Cocina Nestlé
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Coronas navideñas comestibles: la botana de navidad perfecta
En este artículo te mostraremos sencillos trucos para hacer coronas navideñas con tus pasabocas y tablas de quesos, un elemento decorativo que no requiere de ningún esfuerzo y te hará quedar bien con tus invitados
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Cascanueces de navidad: una forma genial para postres creativos.
En este artículo te daremos recetas creativas para hacer postres con forma de cascanueces de navidad. Verás que este típico adorno tiene una forma muy fácil de copiar en más de un tipo de postre.
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Secretos de la masa para pizza
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El arte de la esferificación: llevando la gastronomía a otro nivel
Explora a fondo la técnica de esferificación y dale un toque profesional y muy visual a tus platillos; consejos, pasos y más dando clic aquí.
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Sushi veganos, un mundo de sabores y texturas para el paladar
El sushi, esa delicia japonesa que ha conquistado el paladar mundial, ahora llega a Chile con una versión aún más innovadora y deliciosa: ¡El sushi vegano! En este artículo, exploramos cinco creaciones veganas que te transportarán a un festín de sabores y texturas, sin sacrificar el sabor ni la tradición. Prepárate para una experiencia culinaria única.
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Aprende a preparar una mayonesa casera
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Aunque no muy común, la oreja de cerdo es un insumo que, si aprendes a cocinarlo, complementará idealmente muchos de tus platillos.
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Mazamorra morada: ¿Qué ingredientes la componen?
La mazamorra es un postre típico en algunos países andinos como Perú y Colombia. Su versión morada se le atribuye, específicamente, a la cocina inca. ¿Te atreves a degustar su exquisito dulzor?
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Carcasa de pollo: ideal para un caldo de hueso de pollo
Convierte tus caldos en obras maestras con la carcasa de pollo, el ingrediente que aporta todo el sabor que necesitas.
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