Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

Filtrar por:
Cassoulet tradicional servido en cazuela de barro con porotos y salchicha
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Cassoulet: guiso clásico de la cocina francesa

Cassoulet: El icónico guiso francés que debes probar.

Platillo fresco de caponata en toma cenital
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Las claves del éxito de la caponata

Cualquiera diría que la proteína animal es indispensable para el éxito de cualquier platillo… ¡Creemos que no conoce la caponata!

Plato con ensalada fresca con bulgur, cebolla y perejil
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce el bulgur, el trigo milenario

¿Qué es el bulgur? Conoce su historia, los diferentes tipos y formas de cocinarlo.

Plato lleno de empandillas de arroz sobre servilleta roja y junto a un pimiento.
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Empanadillas de arroz: ¿Cómo se hace?

Aprende a hacer la masa de arroz de esta fabulosa empanadilla y degusta este exquisito y nutritivo aperitivo relleno.

Granos de espelta en un saco de yute, estado natural antes de ser procesados
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Espelta: el cereal ancestral que transforma tu cocina

Espelta: qué es, su origen y cómo aprovecharla en la cocina

Plátano al horno entero y con cáscara, almendras y acompañado de helado, versión del dulce de plátano
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Dulce de plátanos: receta que une dulzura y tradición

Descubre el dulce de plátano, una receta tradicional de la región.

Tres ensaladas frescas con la clásica Ensalada Nicoise, servidas en bowls
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Ensalada Nicoise: Un clásico francés que no pasa de moda

¿Te gusta la cocina francesa? Entonces debes conocer todo sobre la Ensalada Nicoise.

Platillo de filetes de lubina en salsa y con algunas especias.
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Métodos de cocción de la lubina

Explora cada uno de los métodos de cocción y preparaciones con las que puedes cocinar y acompañar a la deliciosa carne de la lubina.

Variedad de tipos de calabacita y zapallos en diferentes tamaños y colores
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Guía de tipos de zapallo: descubre sus variedades y usos

Conoce los tipos de zapallo más populares en la región.

Back
Banner new brand