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Persona ajustando temperatura en horno, termómetro de cocina
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Termómetro de cocina: la clave para cocinar con precisión

¿Cansado de recetas que no salen como esperabas? El termómetro de cocina es tu mejor aliado para platos perfectos.

Exquisito y elegante platillo de cualquiera de los tipos de calamar con vegetales siendo llevado a la mesa.
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Calamares: ¿Cuáles son sus tipos?

Descubre todo lo que debes saber antes de cocinar calamar en tu cocina y aprende a hacerlos a la romana.

Canastada de piñas, una fruta con muchos beneficios.
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La piña y los 10 beneficios culinarios que te trae

Explora este ‘tesoro caribeño’ y saca provecho de todos los beneficios que trae con su consumo.

Plato de pasta con salsa amatriciana
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Salsa amatriciana: De Italia a tu cocina

Aprende a preparar la salsa amatriciana y disfruta el verdadero sabor de Italia

Plato con receta de galette crujiente y rellena de vegetales
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Galette: la tarta rústica al estilo francés

Todo sobre la galette, una joya de la cocina francesa que puedes hacer en casa.

Plato de ensalada panzanella junto con pedazos de pan y un dip.
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¿Cómo se compone la panzanella?

Aprende cómo hacer desde tu casa la panzanella, una de las más tradicionales ensaladas de la gastronomía italiana.

Plato de pasta paccheri con cubiertos.
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Paccheri: ¿Cómo hacer su masa en casa?

Aprende la forma en que se forma esta particular pasta, ponla en práctica y prepara una cena memorable.

Ensalada marroquí colorida con tomate, maíz, pimiento y hierbas frescas
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Ensalada marroquí: tradición y estilo en la mesa

Ensalada marroquí: frescura y cultura en un solo plato

Trozos de chicharrón de pollo crujiente servidos con salsa verde, rodajas de limón y ensalada fresca
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Si amas el chicharrón, el de pollo será tu favorito

El chicharrón de pollo: Una delicia que no podrás resistir