INFORMACIÓN NUTRICIONAL 70.2 kcal = 293kj /por porción
| Carbohidratos | 13.3 g |
| Energía | 70.2 kcal |
| Grasas | 0.8 g |
| Proteína | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Sodio | 94.2 mg |
-
Total
10 -
dificultad
Fácil -
costo
Ensalada de espinaca, champiñón y lentejas
Por Antonio Mella
Añade un toque delicioso y saludable a tu mesa con la ensalada de espinaca, champiñón y lentejas. Esta receta combina sabores frescos y nutritivos en un plato colorido y lleno de texturas. ¡Sigue los pasos y disfruta de este platillo!
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Tip Ensalada de espinaca, champiñón y lentejas
Aquí tienes algunos consejos para presentar tu ensalada de forma atractiva:
Presenta la ensalada en un plato grande y llamativo que resalte la frescura de los ingredientes.
Acompaña con una vinagreta casera de cilantro y limón.
Decora con tiras de pimiento rojo asado para un toque adicional de color y sabor.
Agrega trozos de queso fresco, para añadir una textura suave y contrastar con los sabores de la ensalada.
¡Disfruta de esta ensalada de espinaca, champiñón y lentejas refrescante y cautivadora en tu mesa!
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de darle un toque de sabor único a mi ensalada de espinaca, champiñón y lentejas?
Para realzar el sabor de tu ensalada, te recomendamos marinar los champiñones en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y hierbas frescas como el tomillo o el romero. Deja reposar durante al menos 30 minutos antes de incorporarlos a la ensalada. Esto aportará un delicioso toque de frescura y aroma a tus ingredientes.
¿Cómo puedo lograr que mi ensalada de espinaca, champiñón y lentejas tenga una textura más interesante?
Para añadir una textura crujiente y satisfactoria, prueba tostar las lentejas en una sartén durante unos minutos antes de incorporarlas a la ensalada. Esto les dará un toque dorado y un sabor ligeramente ahumado. Además, asegúrate de que las espinacas estén frescas antes de mezclar todos los ingredientes para obtener una variedad de texturas en cada bocado.
¿Cuál es la clave para presentar mi ensalada de espinaca, champiñón y lentejas de manera elegante?
Para lograr una presentación atractiva y profesional, coloca las espinacas en la base del plato, luego agrega las lentejas y los champiñones maridados de manera uniforme. Decora con queso parmesano rallado y un toque de nueces picadas para darle un aspecto y sabor elegante. No olvides un chorrito de vinagreta balsámica justo antes de servir.
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