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Marquesas de Mango y Pera

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 25min
    Preparación: 25min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Maceta

Información nutricional: 481kcal = 2,014kj /por porción

  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.77 (mg) Magnesio
  • 481.25 Energía
  • 91.80 (mg) Calcio
  • 6.63 (g) Proteina
  • 61.07 (mg) Hierro
  • 140.04 (mg) Potasio
  • 15.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.45 (mg) Vitamina C
  • 40.49 IU Vitamina A
  • 0.95 (mg) Vitamina E
  • 59.65 (g) Carbohidratos
  • 46.03 (g) Azúcares
  • 2.96 (g) Fibra
  • 137.83 (mg) Sodio
  • 23.67 (g) Grasas
  • 13.77 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • Barquillos:
  • 1 TarroLeche Evaporada Ideal® Nestlé®
  • 1/2 Taza Harina previamente pasada por un colador
  • 1/2 Taza Azúcar Flor
  • 45 gr de Mantequilla derretida
  • 2 Clara de huevo
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • Relleno:
  • 1 Taza Mango
  • 800 Gramos Pera pera en almíbar, escurrida y picada
  • 1 Tarro de Crema NESTLÉ® Light
  • 1 Paquete Leche Condensada NESTLÉ® Doy pack
  • 2 Barras Chocolate Dark® Nestlé®

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Licúa la Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ® con la harina, el azúcar flor, la mantequilla, las claras de huevo y la esencia de vainilla, reposa por 10 minutos y reserva.

  2. Paso 2

    2.- Para formar las marquesitas, precalienta una sartén de teflón y vierte un poco de la mezcla; mueve la sartén para cubrir toda la superficie y cocina por ambos lados. Retira de la sartén y con las manos dale forma de cono; deja enfriar

  3. Paso 3

    3.- Para el relleno, licúa el mango con la Crema NESTLÉ®, vierte en un tazón, mezcla con la pera picada y rellena las marquesitas. Decora con la crema de Leche Condensada NESTLÉ® y chocolate DARK®

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