Kuchen de pera con almendras

Name: Kuchen de pera con almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: ½ Taza de mantequilla a temperatura ambiente; 1 Taza de azúcar flor; 2 Huevos; 2 Taza de harina; 2 Cucharaditas de polvo de horneo IMPERIAL®; 1 Cajita de crema NESTLÉ®; 2 Huevos; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; Ralladura de 1 naranja; ¼ Taza de azúcar flor; 1 Taza de almendras en laminas; 2 Peras peladas partidas por la mitad

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Desafiante

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Ingredientes

½ Taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 Taza de azúcar flor
2 Huevos
2 Taza de harina
2 Cucharaditas de polvo de horneo IMPERIAL®
1 Cajita de crema NESTLÉ®
2 Huevos
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 naranja
¼ Taza de azúcar flor
1 Taza de almendras en laminas
2 Peras peladas, partidas por la mitad

Instrucciones

Paso 1

Comienza batiendo la mantequilla con ayuda de una batidora eléctrica hasta que se ponga más blanda y ve agregando el azúcar flor poco a poco hasta incorporar bien. Agrega la vainilla junto a 1 huevo y vuelve a batir hasta incorporar bien, agrega el otro huevo y repite. Finaliza agregando la harina con el polvo de horneo IMPERIAL® con ayuda de tus manos o una espátula y forma una masa. Pásala a una bolsa y estírala con forma de cuadrado compacto. Refrigera por 10 a 20 minutos. Precalienta tu horno a 180°C. Forra un molde de tarta con la masa y hornea por 15 minutos.
Paso 2

Mientras, junta la crema NESTLÉ® con los huevos, vainilla, ralladura de naranja y mezcla bien. Toma una mitad de pera, acomoda unos palos de brocheta largos a los costados de ella y con un cuchillo haz cortes dejando un margen abajo para que no se separe y repite lo mismo con el resto. Retira la masa del horno, acomoda las 4 mitades de pera y rellena con la crema que recién preparaste, vuelve a hornear por 20 minutos o hasta que el relleno cuaje y deja enfriar.