Crema Helada de Maracuyá

Disfruta de nuestra deliciosa crema helada de maracuyá, un postre refrescante preparada con leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® que es el equilibrio perfecto entre la cremosidad y el sabor tropical. Sorprende a tus invitados con esta receta única que te dará 5 porciones.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 5
Total 36 min

Ingredientes

  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (refrigerada del día anterior o 5 horas)
  • 1 Paquete de queso crema light
  • 1 Taza de pulpa de maracuyá (pepas aparte)
  • Endulzante líquido a gusto
  • 1 Paquete de merengues secos
  • Hojas de menta para decorar (opcional)

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  1.- Junta en el jarro de una juguera la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con el queso crema light, añade la pulpa de maracuyá y endulza con unas 8 gotas de endulzante líquido. Procesa a velocidad alta hasta juntar bien los ingredientes y conseguir una batidos espumoso.

Paso 2

  • 2.  2.- Vierte la preparación en copas individuales y llévalas a refrigeración durante 30 minutos para que tomen mayor textura. Una vez listas y al momento de servir, decora con las pepas de maracuyá, agrega los merengues secos y si gustas decora con un fruto rojo para contrastar.

Paso 3

  • 3.  3.- Sirve de inmediato y disfruta.

Textura

Puedes añadir unas galletas CRIOLLITAS McKAY al fondo del vaso o copa y luego rellenar. Esto dará la sensación de que tiene un bizcocho.

Tip Culinario

La elección de los ingredientes es crucial. La leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® proporciona una textura inigualable a tu crema helada, asegurando que sea suave, rica y cremosa. Asegúrate de que esté bien refrigerada antes de usarla.

Ajusta la cantidad de pulpa de maracuyá según tu preferencia de sabor. Puedes agregar un poco más si deseas un sabor más intenso o un poco menos si prefieres un toque más suave. Recuerda que el equilibrio entre dulzura y acidez es esencial.

Después de combinar los ingredientes, asegúrate de que la mezcla esté completamente homogénea antes de verterla en el congelador. Durante la congelación, remueve la crema cada 30 minutos durante las primeras dos horas para evitar que se formen cristales de hielo y lograr una textura suave y cremosa.

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