Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas
Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.
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Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Guía de tipos de zapallo: descubre sus variedades y usos
Conoce los tipos de zapallo más populares en la región.
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Déjate cautivar por 5 variedades de nueces
Opciones de recetas donde puedes incluir 5 variedades de nueces.
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Aprende a preparar una mayonesa casera
Te damos algunas recomendaciones para hacer esta deliciosa salsa sin salir de tu cocina
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Repostería francesa: delicias con técnica
Desde magdalenas hasta eclairs, conoce el origen y las bases de la repostería francesa
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Aprende a cocinar con ruibarbo
Explora el ruibarbo desde su historia hasta su preparación en la cocina.
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Tres formas de preparar oreja de cerdo
Aunque no muy común, la oreja de cerdo es un insumo que, si aprendes a cocinarlo, complementará idealmente muchos de tus platillos.
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Mazamorra morada: ¿Qué ingredientes la componen?
La mazamorra es un postre típico en algunos países andinos como Perú y Colombia. Su versión morada se le atribuye, específicamente, a la cocina inca. ¿Te atreves a degustar su exquisito dulzor?
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Carcasa de pollo: ideal para un caldo de hueso de pollo
Convierte tus caldos en obras maestras con la carcasa de pollo, el ingrediente que aporta todo el sabor que necesitas.
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