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Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Conoce aquí las diferentes formas de cocción y técnicas para que cocines como un profesional.

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Persona estirando masa con rodillo de cocina
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Cómo usar el rodillo: guía para un amasado profesional

Conviértete en un experto en masas con esta guía completa sobre el rodillo de cocina.

Receta de berenjenas asadas para una Semana Santa sin carne
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Recetas sin carne para Semana Santa

Descubre una variedad de recetas vegetarianas y veganas para disfrutar de una Semana Santa sin carne.

Parrilla con vegetales y brochetas de kebabs
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Kebabs: una delicia de Medio Oriente

Todo lo que debes saber sobre los kebabs, tradición culinaria, preparación e ingredientes.

Sándwich de atún y vegetales con pan bagel
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Descubre los secretos del pan bagel

Aprende todo sobre el pan bagel: desde sus orígenes hasta deliciosas recetas.

Pinchos con camarones y langostinos al ajillo con verduras y rodajas de limón mandarino
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10 platos al ajillo con mucho sabor

Descubre el poder del ajo en 10 platos que te encantarán.

Costillas de cerdo con salsa teriyaki
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Salsa teriyaki, el dulce sabor de la cocina japonesa

Anímate a darle un toque único y dulce a tus preparaciones con la salsa teriyaki.

Un caldo de pollo.
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Sácale provecho al caldo de pollo

Te contamos cómo preparar su mejor versión y algunas ideas para usarlo 

Diferentes ingredientes para preparar kimchi
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¿Sabes qué es el kimchi?

Te contamos el origen del kimchi, ingredientes básicos y cómo se prepara en casa.

Queso parmesano con tomate, albahaca y pasta, ingredientes italianos
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Queso parmesano, una joya de la cocina italiana

Saca el chef que llevas dentro conociendo las diferentes formas en que puedes usar el queso parmesano en la cocina.

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