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Plátano maduros fritos servidos en un plato
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Tipos de plátano en América Latina: Del verde al maduro

Explora los tipos de plátano en América Latina y aprende a usarlos en recetas saladas y dulces.

Filete de salmón fresco sobre tabla de madera
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Guía sobre los tipos de salmón para disfrutar su sabor único

Existen varios tipos de salmón, cada uno con un sabor y textura únicos. Descubre cuáles son y aprovecha todo su potencial.

Mollejas de res crudas sobre tabla de cortar y cuchillo
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Mollejas de res: Qué son y cómo cocinarlas a la perfección

¿Sabes qué son las mollejas de res y cómo cocinarlas? Aquí te explicamos todo.

Aceitunas frescas cortas a la mitad y enteras para rellenarse.
Blog La Cocina Nestlé Tips

¿Con qué rellenar tus aceitunas?

Las aceitunas rellenas, sobre todo de anchoas, son, como tapa, muy populares y apetecidas en territorio español. Aprende más de ellas, inclúyelas en tus menús y seguro se popularizarán a este lado del mundo.

Platillo de langosta al ajillo con vegetales
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Langosta al ajillo: su preparación

Aprendé a hacer en la comodidad de tu cocina este platillo mundialmente reconocido, cómo acompañarlo y otras variantes gastronómicas.

Camote asado Partido por la mitad, con hierbas secas
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Camote: El tesoro oculto de la tierra

¿Sabes cómo cocinar camote? Explora diferentes formas de preparación y recetas irresistibles con este tubérculo.

Pancitos de jamón tajado en cuatro pesados sobre tabla de picar.
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Pancitos de jamón: ¿Cuál es su composición?

Amado por muchos y odiados por otros por su peculiar relleno combinado, los pancitos de jamón son un original de la panadería latinoamericana.

Pieza de pan bolillo.
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Top 5 de usos particulares del pan bolillo

Altamente apetecido en México y Centroamérica, el pan bolillo es, sin duda, un esencial de la panadería de esta región del continente.

Persona sirviendo ensalada de escarola fresca en plato
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Escarola: una variedad de lechuga crujiente

Desde ensaladas hasta guisos, la escarola es perfecta para cualquier plato.