Arroz Chaufa con Albondiga de Quínoa y Betarraga

Name: Arroz Chaufa con Albondiga de Quínoa y Betarraga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Sobre de Mezcla lista de Hamburguesas Veggie MAGGI® de Quínoa con Betarraga; 3 Huevos batidos; 1 Dientes de ajo; 2 Tallos de cebollín cortados finamente; 3 Tazas de arroz ya listas o si te quedó del día anterior; 1 Cucharada de aceite de sésamo; 2 Cucharadas de salsa de soya light; 3 Cucharadas de sésamo (opcional)

Si hiciste arroz y te sobró, esta receta es ideal para utilizar y hacer un almuerzo de maravilla para 4 personas.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 831kcal = 3,476kj /por porción

830.75 Energía
144.85 (g) Carbohidratos
23.43 (g) Proteina
17.27 (g) Grasas
5.94 (g) Fibra
10.36 (g) Azúcares
657.80 (mg) Sodio

3.66 (g) Grasas saturadas

104.95 (mg) Calcio
3.57 (mg) Hierro

61.64 (mcg) Folato Alimentario
678.35 (mg) Potasio
70.90 IU Vitamina A
2.94 (mg) Vitamina C
0.75 IU Vitamina D
0.01 (tbsp) Azúcar añadido
1.30 (mg) Vitamina E
193.82 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Sobre de Mezcla lista de Hamburguesas Veggie MAGGI® de Quínoa con Betarraga
3 Huevos batidos
1 Dientes de ajo
2 Tallos de cebollín cortados finamente
3 Tazas de arroz ya listas o si te quedó del día anterior
1 Cucharada de aceite de sésamo
2 Cucharadas de salsa de soya light
3 Cucharadas de sésamo (opcional)

Instrucciones

Paso 1

1.- Disuelve la mezcla lista de hamburguesa Veggie MAGGI® de quínoa con betarraga en 140 ml de agua recién hervida, deja reposar por 10 minutos y luego forma albóndigas pequeñas con la ayuda de tus manos levemente humedecidas. Cocínalas en una sartén a fuego medio con un toque de aceite hasta dorarlas por todos lados. Retíralas y reserva.
Paso 2

2.- En la misma sartén, calienta un toque aceite y agrega el huevo batido y arma una delgada tortilla cocida por ambos lados, retira y córtala delgadamente.
Paso 3

3.- Aparte y nuevamente en la misma sartén, calienta otro poco de aceite y saltea el diente de ajo durante unos minutos, agrega el arroz con el cebollín y saltea a fuego bien fuerte, condimenta con el aceite de sésamo y la salsa de soya, saltea hasta dejar todo muy caliente y al momento de servir acompáñalo con las albóndigas Veggie y decora con un toque de sésamo.