Arroz Chaufa con Albondiga de Quínoa y Betarraga

Name: Arroz Chaufa con Albondiga de Quínoa y Betarraga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Mezcla lista de hamburguesas Veggie MAGGI® de quínoa con betarraga; 3 Huevos batidos; 1 Dientes de ajo; 2 Tallos de cebollín cortados finamente; 3 Tazas de arroz ya listas o si te quedó del día anterior; 1 Cucharada de aceite de sésamo; 2 Cucharadas de salsa de soya light; 3 Cucharadas de sésamo (opcional)

Si hiciste arroz y te sobró, esta receta es ideal para utilizar y hacer un almuerzo de maravilla para 4 personas.

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Total: 30min

Preparación: 30min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 831kcal = 3,476kj /por porción

0.01 (tbsp) Azúcar añadido

193.82 (mg) Magnesio
830.75 Energía
104.95 (mg) Calcio
23.43 (g) Proteina
33.60 (mg) Hierro
678.35 (mg) Potasio
61.64 (mcg) Folato Alimentario
2.94 (mg) Vitamina C
70.90 IU Vitamina A
0.75 IU Vitamina D
1.30 (mg) Vitamina E
144.85 (g) Carbohidratos
10.36 (g) Azúcares
5.94 (g) Fibra
657.80 (mg) Sodio
17.27 (g) Grasas
3.66 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Mezcla lista de hamburguesas Veggie MAGGI® de quínoa con betarraga
3 Huevos batidos
1 Dientes de ajo
2 Tallos de cebollín cortados finamente
3 Tazas de arroz ya listas o si te quedó del día anterior
1 Cucharada de aceite de sésamo
2 Cucharadas de salsa de soya light
3 Cucharadas de sésamo (opcional)

Instrucciones

Paso 1

1.- Disuelve la mezcla lista de hamburguesa Veggie MAGGI® de quínoa con betarraga en 140 ml de agua recién hervida, deja reposar por 10 minutos y luego forma albóndigas pequeñas con la ayuda de tus manos levemente humedecidas. Cocínalas en una sartén a fuego medio con un toque de aceite hasta dorarlas por todos lados. Retíralas y reserva.
Paso 2

2.- En la misma sartén, calienta un toque aceite y agrega el huevo batido y arma una delgada tortilla cocida por ambos lados, retira y córtala delgadamente.
Paso 3

3.- Aparte y nuevamente en la misma sartén, calienta otro poco de aceite y saltea el diente de ajo durante unos minutos, agrega el arroz con el cebollín y saltea a fuego bien fuerte, condimenta con el aceite de sésamo y la salsa de soya, saltea hasta dejar todo muy caliente y al momento de servir acompáñalo con las albóndigas Veggie y decora con un toque de sésamo.