Name: Bombones de café y nueces
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 50 g de mantequilla sin sal; 150 g de chocolate blanco; 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®; 2 Cdas de café NESCAFÉ® de tu preferencia; 150 g de nueces picadas; Chocolate blanco derretido para bañar las trufas; Nueces picadas más gruesas para decorar

Paso 1

1.Prepara una olla mediana con agua caliente hasta ¼ o ½ de su capacidad y coloca un bowl por encima para formar un baño maría. Agrega al bowl la mantequilla con el chocolate y derrite removiendo de vez en cuando hasta unificar bien y enseguida agrega la leche condensada NESTLÉ®. Una vez que la mezcla esté tibia, agrega el café NESCAFÉ® para disolverlo bien y retira del fuego. Finaliza agregando las nueces picadas mezclando todo muy bien, cubre con papel film en contacto con la mezcla y refrigera por mínimo 6 horas o toda una noche.

Paso 2

2.Una vez la mezcla esté fría, con ayuda de una cuchara ve porcionado y formando bolitas con tus manos más pequeñas de una pelota de ping pong. Acomódalas sobre una lata o bandeja con un trozo de papel mantequilla y que quepa en tu congelador, repite esto hasta acabar la mezcla o bien llenar la bandeja y lleva a congelar por al menos 2 horas. Mientras ten a mano tu chocolate blanco derretido.

Paso 3

3.Retira las trufas del congelador y rápidamente baña cada una con chocolate blanco derretido y antes de que se endurezca, agrega un poco de nuez picada encima, repite esto con cada trufa y luego deja reposar 30 minutos a temperatura ambiente para disfrutar y compartir aprox 3 por persona.

Carbohidratos	20.5 g
Energía	210.8 kcal
Grasas	13.4 g
Fibra	0.7 g
Proteína	2.3 g
Grasas saturadas	4.3 g
Sodio	34.9 mg
Azúcares	19.3 g

Bombones de café y nueces

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 210.8 kcal = 883kj /por porción

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