| Carbohidratos | 25.8 g |
| Energía | 316.8 kcal |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 10.5 g |
| Sodio | 58.7 mg |
| Azúcares | 15.3 g |
-
Total
55 -
dificultad
Fácil -
costo
Brownie de Manjar y Chocolate
Por Antonio Mella
Si eres amante del chocolate no puedes dejar de lado este delicioso brownie de manjar y chocolate. ¡Un postre que se derretirá en tu boca!
Ingredientes
Porciones: 12
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 Taza de azúcar rubia
- 1 1/2 Taza de manjar NESTLÉ® ¡Para untar, usa el manjar doypack!
- 3 Huevos
- 1 Barra de chocolate amargo picada en trocitos
- 1 Taza de Harina
- 1 Cdta de polvo de hornear IMPERIAL®
- 1 Taza de frutos secos picados a elección para decorar
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza precalentando el horno a 180°C. Prepara una budinera o molde antiadherente de 25x25 cm, enmantequillado y cubierto con papel mantequilla.
Paso 2
- 2.En un bowl, agrega la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Bate hasta obtener una crema homogénea.
Paso 3
- 3.Agrega el manjar NESTLÉ® a la mezcla anterior y bate hasta unir todo muy bien.
Paso 4
- 4.Agrega los huevos uno a uno, batiendo continuamente para asegurarte de que se integren bien.
Paso 5
- 5.Una vez que la mezcla esté lista, incorpora la harina junto con el polvo de hornear IMPERIAL® hasta obtener una pasta cremosa y algo densa.
Paso 6
- 6.Agrega ¾ partes del chocolate amargo picado y la mitad de los frutos secos. Remueve para distribuir bien los ingredientes.
Paso 7
- 7.Vierte toda la mezcla en el molde previamente preparado y hornea por 25 a 30 minutos máximo. Una vez listo, retira del horno, deja enfriar y desmolda. Decora con líneas de Manjar NESTLÉ® usando el formato doypack, trozos de chocolate amargo y el resto de los frutos secos picados. Corta cuadrado de 5 x 5 cm y disfruta.
Tip Culinario
Si quieres un contraste de sabores y texturas, sirve tu brownie con una bola de helado de vainilla SAVORY®. ¡A todos les encantará!
Uso del Papel Mantequilla
Utiliza papel mantequilla para cubrir el molde y facilitar el desmolde del brownie sin que se rompa.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo lograr que el brownie tenga un centro suave y un exterior crujiente?
La clave está en no sobrebatir la mezcla y no hornearlo demasiado a una temperatura muy alta, así obtendrás esa textura perfecta.
¿Cómo puedo darle un toque especial a mi brownie?
Puedes agregar un toque de sal marina en la parte superior después de hornear o decorarlo con caramelo derretido. Con esto le darás un toque dulce y elegante.
¿Cómo puedo adaptar esta receta de brownie para hacerla apta para personas con alergias?
Para hacerla libre de gluten, utiliza harina de almendra o harina de coco. Para versiones sin lácteos, sustituye la mantequilla por margarina vegana y elimina los frutos secos para quienes no pueden consumirlos. ¡Nadie notará la diferencia en el sabor!
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Me gusta se ve fácil así que lo hare☺️