Intermedio
41 min
Dale más sabor...
Puedes macerar las frutillas con ron o vodka y un poco de azúcar para decorar y darle otro toque a tu postre.
Ingredientes
- 2 Paquetes de galletas de coco McKAY® semi molidas
- ¼ Taza de coco rallado
- ½ Pan de mantequilla derretida
- 2 Tazas de agua
- 500 gr de berries surtidos
- ¾ Taza de azúcar
- 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
- 1 Cajita de crema de leche NESTLÉ®
- 3 Cucharadas colmadas de maicena
- 1 Queso crema
- 1 Bandeja de merenguitos secos
- 1 Bandeja de berries frescos a elección
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza juntando las galletas de coco Mckay® semi molidas con la mantequilla y el coco rallado, mezcla bien para obtener una especie de arena húmeda. Viértela sobre el fondo de un copón o pocillos individuales.......
Paso 2
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2. Aparte en una juguera junta los berries más 1 ½ taza de agua (separa la otra ½ taza) y procesa hasta moler completamente, vierte esta mezcla en una olla mas el azúcar y hierve durante 20 min. Luego agrega la leche condensada® y Crema Nestlé® y espera a que vuelva a hervir.
Paso 3
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3. Mientras toma la ½ taza de agua que apartaste y disuelve la maicena, agrega a la mezcla de berries y no pares de remover hasta que la preparación espese y vuela a hervir. Retira del fuego y en caliente agrega el queso crema y remueve hasta integrarlo. Vierte esta preparación sobre el copón o pocillos con galletas y refrigera durante 2 horas hasta enfriar. Al momento de servir decora con los berries frescos y merengues secos, porciona y disfruta!