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Costillitas estilo Barbecue para coctel

¿Se acerca el fin de semana y quieres destacar en la cocina? Con nuestras irresistibles Costillas Estilo Barbecue para coctel, serás la estrella de tu reunión. Estas costillas son jugosas, sabrosas y tienen el toque ahumado que nos hace agua la boca. Esta receta es la opción perfecta para tu reunión del fin de semana.

Dificultad Fácil
Porciones 10
Total 47 min

Ingredientes

  • 1 Costillar de cerdo 1.5 kilos aprox.
  • 1/2 Taza de kétchup
  • 3 Cdas de salsa inglesa
  • 1 Cda de mostaza
  • 3 Cdas de vinagre blanco
  • 1/4 Cucharadita de pimienta
  • 2 Cdas de humo líquido
  • 1 Cdta de miel
  • 1 Cucharada de azúcar rubia
  • 1 Sobre de caldo en polvo de costilla MAGGI®

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

230.9 kcal = 967kj /por porción

Carbohidratos 6.3 g
Energía 230.9 kcal
Grasas 7.4 g
Fibra 0.1 g
Proteína 33 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 422.6 mg
Azúcares 5.3 g

Sabor

Si deseas, puedes apartar unas costillitas para agregarles merken y así tener una opción picante.

Tip Culinario

Para que las costillas queden más jugosas y llenas de sabor, puedes marinarlas durante la noche antes de cocinarlas. Esto garantizará que absorban completamente los sabores.

Cocina las costillas a fuego lento, esto garantizará una textura tierna y jugosa.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo lograr que mis costillitas estilo barbecue para coctel queden tiernas y con un sabor ahumado?

Para obtener costillitas tiernas con sabor ahumado, marina las costillas en una mezcla de especias y salsa BBQ durante al menos 4 horas, o idealmente durante la noche. Luego, cocínalas a baja temperatura con astillas de madera de nogal o manzano para ese auténtico sabor ahumado. Además, glasea las costillitas con más salsa BBQ durante los últimos 15-20 minutos de cocción para un toque extra de sabor.

¿Qué acompañamientos son ideales para acompañar las costillitas estilo barbecue en un coctel?

Para acompañar tus costillitas estilo Barbecue en un coctel, puedes servir guarniciones como coleslaw fresco para un contraste refrescante y crujiente. También, las papas fritas caseras o unas mazorcas de maíz asado son opciones populares para equilibrar los sabores y ofrecer variedad.

¿Cómo evito que las costillitas se quemen al cocinarlas?

Para evitar que las costillitas se quemen, cocinalas a fuego medio-bajo y muévelas con cuidado constantemente. También coloca las costillitas sobre una rejilla para hornear sobre una bandeja para recoger los jugos y la grasa que pueda escurrir, lo que ayudará a evitar que se quemen.

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