Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Asado de Cerdo Estilo Tropical

Prueba esta deliciosa receta de Asado de Cerdo Estilo Tropical para deleitar tu paladar y que puedan disfrutar 6 porciones.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 60min
    Preparación: 60min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Kg Lomo de centro cerdo
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1/4 Taza de oporto o vino añejo
  • 1 Tableta de caldo de costilla MAGGI®
  • 3 Lonjas de panceta partidas en dos
  • 1 Piña fresca rebanada fina o 1 tarro en conserva
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • 1 Cucharadita de maicena (opcional)

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Calienta una sartén con las dos cucharas de aceite y agrega el lomo de cerdo con su misma amarra, dóralo por todos su lados y una vez listo retira de la sartén y déjalo en una fuente extendida apta para horno. Vierte el oporto a la sartén caliente y remueve fuera del fuego, agrega la tableta de caldo de costilla MAGGI® desmenuzada y remueve. Reserva.

  2. Paso 2

    2.- Haz 6 cortes de tres dedos de profundidad sobre el lomo sin sobrepasar al fondo. Inserta láminas de panceta y medias rodajas de piña de manera que queden bien presionadas. Vierte sobre la preparación todo el jugo de la sartén e impregna bien todo el sabor.

  3. Paso 3

    3.- Lleva la preparación a horno pre-calentado a 180°C durante 35 a 40 minutos hasta cocer completamente. Una vez listo, retira de la fuente y porciona para servir de inmediato. En el caso que hayan quedado excesos de jugos en la budinera y los quieras espesar, agrega la maicena disuelta en un poco de agua y hierve los jugos en una cacerola hasta espesarlos.

Tips

Acompañamiento: Puedes acompañar de una Ensalada de Papas Mayo o de la que más te guste.

Información nutricional: 314kcal = 1,315kj /por porción

  • 63.51 (mg) Magnesio
  • 314.19 Kcal Energía
  • 29.16 (mg) Calcio
  • 37.07 (g) Proteina
  • 2.15 (mg) Hierro
  • 840.06 (mg) Potasio
  • 24.37 (mcg) Folato Alimentario
  • 63.74 (mg) Vitamina C
  • 5.22 IU Vitamina A
  • 0.37 IU Vitamina D
  • 0.46 (mg) Vitamina E
  • 19.27 (g) Carbohidratos
  • 13.60 (g) Azúcares
  • 1.94 (g) Fibra
  • 553.12 (mg) Sodio
  • 9.42 (g) Grasas
  • 2.79 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

75 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Mi Menú balanceado
75 de 100
¡Excelente trabajo!
Tu menú es muy balanceado

Complementa tu menú

Postre
Agregar al menú
Entrada
Agregar al menú
Acompañamiento
Agregar al menú
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

Mi Menú Balanceado genera un puntaje basado en el aporte de energía y nutrientes de cada preparación o menú, que refleja de qué forma éste contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio (2000 Kcal/día)

Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú y acercarte así a las recomendaciones nutricionales
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Este menú tiene un excelente balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos
La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.
Proteína
37.1g / 47%
Carbohidratos
19.3g / 24%
Grasas
9.4g / 28%
El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate

Contáctanos

¿Quieres descargar recetarios?