| Carbohidratos | 33.8 g |
| Energía | 250.1 kcal |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Proteína | 3.4 g |
| Grasas saturadas | 5.9 g |
| Sodio | 127.7 mg |
| Azúcares | 17.5 g |
-
Total
50 -
dificultad
Intermedio -
costo
Quequitos de Zapallo y Naranja
Por ANTONIO MELLA
Invita a tu familia a disfrutar de unos ricos Cupcake de Zapallo y Naranja, esta receta te tomará 50 minutos y te saldrán 16 porciones.
Ingredientes
Porciones: 16
- 3/4 Pan de mantequilla (80 g) a temperatura ambiente
- 1 Taza de azúcar granulada
- 2 Huevos
- 1 Pizca de sal
- 3 Cucharadas de mermelada de naranjas
- 1 Cucharada de ralladura de naranjas
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 Pizca de canela en polvo
- 1 1/2 Taza de zapallo cocido y molido
- 2 1/2 Taza de harina
- 1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL®
- 1 Taza de crema NESTLÉ®
- Azúcar rubia para espolvorear
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- En un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema homogénea. Agrega los huevos uno a uno batiendo constantemente, continua con la pizca de sal, mermelada de naranjas, ralladura de naranjas, esencia de vainilla y canela molida. Bate nuevamente hasta conseguir una mezcla integrada.
Paso 2
- 2.2.- Luego, agrega el zapallo molido y bate hasta juntar bien, agrega la harina con los polvo de hornear IMPERIAL® y bate suavemente, comienza a agrega poco a poco la crema NESTLÉ® batiendo de manera constante hasta homogenizar y conseguir un batido ligero.
Paso 3
- 3.3.- Vierte la preparación en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados. Espolvorea la superficie un poco de azúcar rubia y llévalos a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos aproximados hasta cocerlos completamente. Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar para servirlos cuando gustes.
Sabor
Puedes agregar especias para dar más sabor además de usar miel en proporción al azúcar usada si deseas algo más saludable.
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