Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar

Name: Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pan de margarina de 120 g; 1/2 Taza de sucralosa en polvo; 6 Huevos; 1 Cucharadita de ralladura de limón; 1 Cucharadita de canela en polvo; 1 Cucharada de esencia de vainilla; 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®; 3 Manzanas peladas y ralladas; 2 Tazas de harina; 1 Cucharada semi-colmada de polvo de hornear IMPERIAL®; 2 Tazas de frambuesas frescas o congeladas

Para seguir goloseando y sin culpa o si no puedes consumir azúcar, aquí te va esta receta de Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar perfectos para esta tarde rica y dulce.

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Total: 40min

Preparación: 40min
Porciones: 15
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Pan de margarina de 120 g
1/2 Taza de sucralosa en polvo
6 Huevos
1 Cucharadita de ralladura de limón
1 Cucharadita de canela en polvo
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
3 Manzanas peladas y ralladas
2 Tazas de harina
1 Cucharada semi-colmada de polvo de hornear IMPERIAL®
2 Tazas de frambuesas frescas o congeladas

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta la margarina con la sucralosa en polvo dentro de un bowl y bate enérgicamente hasta juntar bien, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente, añade la ralladura de limón, la canela en polvo y la esencia de vainilla. Vierte de una vez la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® y las manzanas ralladas. Vuelve a batir para homogeneizar nuevamente.
Paso 2

2.- Agrega la harina de una vez con los polvo de hornear IMPERIAL® y bate enérgicamente hasta conseguir un batido homogéneo de textura semi-espesa. Finalmente añade las frambuesas congeladas y remueve suavemente para no romperlas y queden bien distribuidas en el batido.
Paso 3

3.- Vierte la mezcla en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados hasta ¾ de su capacidad. Llévalos a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornéalos durante 20 a 25 minutos aproximados hasta cocerlos bien y dorar levemente la superficie. Una vez listos, retíralos del horno y desmolda en tibio.

Tips

Glaseado: Busca en nuestro recetario un glaseado sin azúcar para acompañar estos ricos Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar. Goza sin problemas ni culpa.