Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar
  • Total

    40
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Quequitos de manzana

Por ANTONIO MELLA

Para seguir goloseando y sin culpa o si no puedes consumir azúcar, aquí te va esta receta de Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar perfectos para esta tarde rica y dulce.

Ingredientes

Porciones: 15

  • 1 Pan de margarina de 120 g
  • 1/2 Taza de sucralosa en polvo
  • 6 Huevos
  • 1 Cucharadita de ralladura de limón
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 3 Manzanas peladas y ralladas
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharada semi-colmada de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 2 Tazas de frambuesas frescas o congeladas
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Junta la margarina con la sucralosa en polvo dentro de un bowl y bate enérgicamente hasta juntar bien, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente, añade la ralladura de limón, la canela en polvo y la esencia de vainilla. Vierte de una vez la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® y las manzanas ralladas. Vuelve a batir para homogeneizar nuevamente.

Paso 2

  • 2.2.- Agrega la harina de una vez con los polvo de hornear IMPERIAL® y bate enérgicamente hasta conseguir un batido homogéneo de textura semi-espesa. Finalmente añade las frambuesas congeladas y remueve suavemente para no romperlas y queden bien distribuidas en el batido.

Paso 3

  • 3.3.- Vierte la mezcla en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados hasta ¾ de su capacidad. Llévalos a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornéalos durante 20 a 25 minutos aproximados hasta cocerlos bien y dorar levemente la superficie. Una vez listos, retíralos del horno y desmolda en tibio.

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Carbohidratos 20.8 g
Energía 205.2 kcal
Grasas 10.6 g
Fibra 1.9 g
Proteína 6.1 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 165.6 mg
Azúcares 5.5 g

Glaseado

Busca en nuestro recetario un glaseado sin azúcar para acompañar estos ricos Quequitos de Manzana y Frambuesa sin Azúcar. Goza sin problemas ni culpa.

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