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 Hojas y tallos de ruibarbo frescos en colores verdes y rosados
Blog La Cocina Nestlé Cocción y Técnicas

Aprende a cocinar con ruibarbo

Explora el ruibarbo desde su historia hasta su preparación en la cocina.

Plato de oreja de cerdo guisado con perejil, zanahoria y quesos.
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Tres formas de preparar oreja de cerdo

Aunque no muy común, la oreja de cerdo es un insumo que, si aprendes a cocinarlo, complementará idealmente muchos de tus platillos.

Elotes con mantequilla y limón, sus granos se utilizan para la mazamorra.
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Mazamorra morada: ¿Qué ingredientes la componen?

La mazamorra es un postre típico en algunos países andinos como Perú y Colombia. Su versión morada se le atribuye, específicamente, a la cocina inca. ¿Te atreves a degustar su exquisito dulzor?

Corte de la carcasa de pollo sobre una tabla de madera, ideal para usar en caldos de hueso de pollo
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Carcasa de pollo: ideal para un caldo de hueso de pollo

Convierte tus caldos en obras maestras con la carcasa de pollo, el ingrediente que aporta todo el sabor que necesitas.

Flores de manzanilla y hojas verdes formando un marco decorativo. Destacar beneficios de la manzanilla en la cocina
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Beneficio de la manzanilla: de infusiones a recetas únicas

Descubre el lado culinario de la manzanilla. Aprende a integrarla en tus recetas favoritas.

Mezcla de frutos secos que incluye castañas de cajú, almendras, pistachos y avellanas, opción para recetas y snack
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Qué son las castañas de cajú y cómo usarlos

Te contamos qué son las castañas de cajú y cómo puedes usarlas en tus recetas.

Platillo hondo de anchoas y boquerones en salsa.
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Anchoas y boquerones: ¿Son lo mismo?

Perfectas para ensaladas, pizzas y otros platillos más, las anchoas y boquerones prometen una magnífica experiencia culinaria si los pruebas.

Incluir en la alimentación superfoods
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Incluye SuperFoods en tu día a día

Conoce los superfoods, qué alimentos hacen parte de este grupo y como incluirlos a tu alimentación con deliciosas recetas.

Mesa con snacks fáciles para ver fútbol.
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15 snacks fáciles para ver fútbol

Compartimos algunas ideas para comer delicioso mientras disfrutas del mejor fútbol del planeta