Espárragos Frescos con Limoneta
Si los esparragos son lo tuyo, esta es la receta indicada. Frescos y verdes directos a tu mesa. Te invitamos a hacer estos Esparragos frescos con limoneta.
- 3 personas ya cocinaron este plato
-
Total: 6minPreparación: 6min
- Porciones: 2
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Paso 1
1.- Calienta una olla con abundante agua caliente y con la mitad de limón, una vez que hierva agrega los espárragos. Cocina durante mínimo 3 minutos hasta que cambien de color y tantear su centro, este debe estar firme para que queden cocidos al dente.
-
Paso 2
2.- Una vez listo, retira del fuego y déjalos en un bowl con abundante agua fría con hielo, así cortas la cocción rápidamente y consigues mejores resultados.
-
Paso 3
3.- Para la limoneta solamente junta el jugo de limón con el aceite y condimenta con sal y pimienta. Remueve y baña los espárragos al momento de servirlos.
Tips
Información nutricional: 126kcal = 527kj /por porción
- 26.99 (mg) Magnesio
- 125.93 Kcal Energía
- 47.90 (mg) Calcio
- 4.09 (g) Proteina
- 3.87 (mg) Hierro
- 392.32 (mg) Potasio
- 95.64 (mcg) Folato Alimentario
- 23.29 (mg) Vitamina C
- 66.71 IU Vitamina A
- 2.02 (mg) Vitamina E
- 9.34 (g) Carbohidratos
- 4.03 (g) Azúcares
- 4.19 (g) Fibra
- 197.78 (mg) Sodio
- 9.50 (g) Grasas
- 1.58 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.