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Ensalada de Tomates con Porotos Verdes

Prueba esta saludable receta de Ensalada de tomates con porotos verdes para 5 porciones y disfruta de un buen momento en la mesa.

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  • 2 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 20min
    Preparación: 19min
  • Porciones: 1
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de porotos verdes frescos o congelados
  • 4 Tomates medianos
  • Sal a gusto
  • Aceite a gusto

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Cuece los porotos verdes en una olla con abundante agua caliente, en el caso que sean congelados solamente 8 a 10 minutos. En el caso que sean frescos déjalos durante 12 a 15 minutos aproximados hasta dejarlos al dente. Una vez listos, déjalos en un bowl con agua fría y hielos para cortar su cocción y mejorar su presentación.

  2. Paso 2

    2.- Aparte corta los tomates en delgados gajos y junta con los porotos verdes cocidos. Condimenta con sal y aceite a gusto y sirve de inmediato.

  3. Paso 3

    3.- Ya puedes disfrutar de tu Ensalada de tomate con porotos verdes.

Información nutricional: 184kcal = 772kj /por porción

  • 102.55 (mg) Magnesio
  • 184.42 Kcal Energía
  • 129.14 (mg) Calcio
  • 7.78 (g) Proteina
  • 3.56 (mg) Hierro
  • 1390.26 (mg) Potasio
  • 137.10 (mcg) Folato Alimentario
  • 80.37 (mg) Vitamina C
  • 240.38 IU Vitamina A
  • 2.99 (mg) Vitamina E
  • 31.58 (g) Carbohidratos
  • 17.72 (g) Azúcares
  • 11.12 (g) Fibra
  • 420.78 (mg) Sodio
  • 5.88 (g) Grasas
  • 0.95 (g) Grasas saturadas
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