Ensalada de Tomates con Porotos Verdes

Name: Ensalada de Tomates con Porotos Verdes
Prep time: 19 min
Cook time: 1 min
Total time: 20 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 250 g de porotos verdes frescos o congelados; 4 Tomates medianos; Sal a gusto; Aceite a gusto

Prueba esta saludable receta de Ensalada de tomates con porotos verdes para 5 porciones y disfruta de un buen momento en la mesa.

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Total: 20min

Preparación: 19min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 37kcal = 154kj /por porción

20.51 (mg) Magnesio
36.88 Energía
25.83 (mg) Calcio
1.56 (g) Proteina
0.71 (mg) Hierro
278.05 (mg) Potasio
27.42 (mcg) Folato Alimentario
16.07 (mg) Vitamina C
48.08 IU Vitamina A

0.60 (mg) Vitamina E
6.32 (g) Carbohidratos
3.54 (g) Azúcares
2.22 (g) Fibra
84.16 (mg) Sodio
1.18 (g) Grasas
0.19 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

1.- Cuece los porotos verdes en una olla con abundante agua caliente, en el caso que sean congelados solamente 8 a 10 minutos. En el caso que sean frescos déjalos durante 12 a 15 minutos aproximados hasta dejarlos al dente. Una vez listos, déjalos en un bowl con agua fría y hielos para cortar su cocción y mejorar su presentación.
Paso 2

2.- Aparte corta los tomates en delgados gajos y junta con los porotos verdes cocidos. Condimenta con sal y aceite a gusto y sirve de inmediato.
Paso 3

3.- Ya puedes disfrutar de tu Ensalada de tomate con porotos verdes.